Hvis du er en kulinarisk eventyrer, kan du glede deg til en ny smaksopplevelse i hjertet av Paris. Bare et steinkast fra Grand Rex åpner det i begynnelsen av 2021 en liten gourmetdisk i 46 rue poissonnière. Vi presenterer Momo House, det nye hotte stedet der du kan smake på gatemat fra Nepal og Tibet.
Du blir umiddelbart møtt av restaurantens eier. Han er av tibetansk opprinnelse og har bodd i Paris i over 20 år, og han er opptatt av å introdusere folk for gatematen i hjemlandet sitt. Her finner du en bar som serverer Momo, den nepalske versjonen av ravioli, 100 % hjemmelaget og tilgjengelig med tre ulike fyllinger: vegetarisk (sopp, kål, løk, potet, gulrot og koriander), biff eller kylling. Hver oppskrift er smaksatt med tradisjonelle nepalske krydder.
Deretter velger vi hvordan de skal tilberedes: dampet, stekt, i suppe eller krydret. Som tilbehør får vi ris eller salat. Når du har gjort ditt valg, er det på tide å sette i gang med matlagingen. Oppskriftene tilberedes foran deg i et åpent kjøkken, akkurat i tide. Og resultatet? En stor hit: Ravioliene smelter i munnen og er rike på smak. De modigste av dere kan også be om en hjemmelaget chilisaus, men vær advart, det er en skikkelig håndfull!
Prisen er også god: Du må regne med å betale 9 euro for 8 dampede eller stekte momos, 10 euro for suppeversjonen og 10,50 euro for krydret stekt momos. Restauranten er tilgjengelig for takeaway eller levering via Deliveroo.
Datoer og timeplaner
Av 1. januar 2021 På 1. januar 2024
Plass
Momo House
46 Rue Poissonnière
75010 Paris 10
Adgang
Bonne Nouvelle t-banestasjon (linje 8 og 9)
Priser
8 raviolis Vapeur ou frit : €9
raviolis en soupe : €10
Raviolis frits épicés : €10.5
Offisiell side
momohouse.fr