Hvem elsker vel ikke sjokolade? Det finnes mange sjokoladeprodusenter i hovedstaden hvis kreasjoner får deg til å sikle av misunnelse, men for veganere kan det være mer komplisert å unne seg litt gourmetglede. Hos Rrraw Cacao Factory lages produktene av rå kakao som ikke ristes eller kokes. Kakaobønnene blir kaldmalt i steinkverner før de forvandles til trøfler i en 100 % hjemmelaget tilberedning. I januar kan du delta i en workshop og lage din egen veganske sjokolade!
Alle sjokoladeelskere er velkomne til å benytte seg av denne spesielle, to timer lange muligheten til å oppdage alle trinnene i produksjonen av en sjokoladeplate, enten du er veganer eller ikke! Her får du lære om hele prosessen, fra valg av kakaobønner til den endelige pakkingen og tempereringen for å få en glatt og skinnende sjokolade, i tillegg til sjokoladens historie og de tradisjonelle teknikkene som brukes av de største sjokoladeprodusentene. Til slutt må du selvfølgelig smake på sjokoladen!
Sjokoladefabrikken tilbyr også andre workshoper basert på plantebasert matlaging og rå sjokolade, for eksempel hvordan man lager kakaotrøfler eller en times omvisning med smaksprøver, slik at du kan bli bedre kjent med denne høyt elskede maten rett ved fingertuppene ... og ganen din!
Datoer og timeplaner
Av 6. januar 2024 På 27. januar 2024
Plass
Rrraw kakaofabrikk
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Adgang
Metro Sentier (linje 3)
Priser
€80
Offisiell side
exploreparis.com