Anicia, restauranten som gledet oss så mye for noen måneder siden med sin meny med Auvergne, hjemregionen til kokken François Gagnaire, kaster seg inn i galette des Rois-racet igjen.
Tiltrettondagsfeiringen 2022 er Anicia intet unntak fra regelen, og presenterer en svært original galette des Rois med smaker fra Auvergne og fremfor alt et bestemt lokalt produkt som er spesielt populært hos kokken Gagnaire: grønne linser.
Anicias galette des Rois 2022 er laget med en frangipane laget av Puy-linser og blåbær, og er en uventet og balansert kombinasjon av smaker og teksturer, med linsenes smeltende tekstur og blåbærenes litt syrlige fruktighet.
En perfekt kreasjon for alle som ønsker litt avveksling fra tradisjonelle galetter, eller for dem som er nysgjerrige på en søt versjon av grønne lin ser!
Regn med å betale 4 euro for en enkelt bit og bare 24 euro for en galette til 6-7 gourmeter. Og ja, i tillegg er det rimelig!
De mest originale og uvanlige galettes des rois i Paris 2024
I år, til Helligtrekongersdag 2024, satser vi på originalitet. Oppdag de beste av hovedstadens originale galettes des rois. La deg friste av litt galskap, både når det gjelder form og smak. [Les mer]
Datoer og timeplaner
Fra 1. januar 2022
Plass
Anicia, naturbord av François Gagnaire
97 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Adgang
Saint-Placide (linje 4)
Priser
€24
Offisiell side
www.anicia-paris.com
De mest originale og uvanlige galettes des rois i Paris 2024
