W tym roku Tartelettes oferuje 4 wersje galettes des rois na Święto Trzech Króli. Jest klasyczny frangipane, pistacjowy dla smakoszy, Muscovado Noisette i Banana Bread , dostępny tylko w weekendy. Ci, którzy znają firmę, z pewnością znają słynną tartę pistacjową, która jest po prostu szalona. Krótko mówiąc, jeśli chodzi o praliny, czy to z orzechów laskowych, pistacji czy bananów, jest to pewny zakład.
W tym roku szef kuchni Arnaud i jego przyjaciel Elliott wpadli na pomysł stworzenia galette z chleba bananowego. Ta limitowana edycja galette jest dostępna tylko w weekendy, więc zdecydowanie radzimy ją zarezerwować. Składa się z domowego ciasta francuskiego, chlebka bananowego, solonego karmelu maślanego i orzechów pekan. Chlebek bananowy galette jest dostępny w pojedynczym formacie dla 6 osób w cenie 38 € i należy go rezerwować z co najmniej 24-godzinnym wyprzedzeniem od 07 stycznia 2023 r.
Galette z muscovado i orzechami laskowymi (35 €) składa się z ciasta francuskiego odwróconego z masłem ChNP, frangipane z muscovado i praliną z orzechów laskowych z Piemontu.
Wersja pistacjowa składa się z ciasta francuskiego z masłem ChNP, irańskiego pistacjowego frangipane, pokruszonych pistacji i domowej irańskiej praliny pistacjowej. Ostrzegam, że jest to foodporn, jakiego można sobie życzyć. Za galette dla 6 osób należy zapłacić 38 €.
Klasyczna galette z frangipane jest najbardziej przystępna cenowo, kosztując 33 € za 6 osób. Dla fanów fasoli fava, w sercu galette znajduje się delikatna fasola fava, ręcznie wykonana przez ceramika Corentina Brisona w kształcie orzecha laskowego, pistacji lub migdałów, w zależności od przepisu.
Krótko mówiąc, co powiesz na oryginalną galette des rois?
Daty i harmonogramy
Z 4 styczeń 2023 Na 31 styczeń 2023
Miejsce
Tarty z ciasta
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Dostęp
M° Bourse lub Sentier
Ceny
Galette individuelle : €5 - €6
galette des rois pour 6 : €33 - €38
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.tartelettes.fr
Rezerwacje
www.tartelettes.fr
