Galette des Rois 2025 by Lenôtre: Epifania tradycji i wyrafinowania

Étienne Leroy nie skończył nas zachwycać. Po swoim pięknym dzienniku graficznym, który uwielbiamy, cukiernik i mistrz świata w cukiernictwie z Lenôtre prezentuje swoją galette des Rois, którą można się delektować wŚwięto Trzech Króli 2025. W tym roku odkrywamy galette des rois o nazwie"Éclat de panettone", która łączy w sobie migdały i pomarańcze.

Dla fanów oryginalnych smaków, galette Éclat de Panettone wyróżnia się śmiałością i wyrafinowaniem. Jej rozpływający się w ustach środek zawiera plasterek panettone nasączony owocami cytrusowymi, krem frangipane o delikatnym smaku panettone i konfiturę z pomarańczy dla smakoszy. Chrupiące ciasto francuskie, ozdobione motywem ziaren pszenicy, symbolem domu, jest wzbogacone migdałową chrupką i plasterkiem kandyzowanej pomarańczy, która wieńczy to arcydzieło cukiernicze.

Dla tych, którzy wolą tradycję, galette migdałowa Lenôtre oferuje klasyczne doświadczenie, ale takie, które zawsze jest opanowane. Jego przewiewne ciasto francuskie, wykonane z masła Charentes-Poitou, zwieńczone jest gładkim kremem migdałowym, który celebruje doświadczenie cukierników domu.

• Przeczytaj także
• Wieniec bożonarodzeniowy Lenôtre autorstwa Etiennne Leroy i kreacje fête 2024
• Najlepsze paryskie galettes des rois na Święto Trzech Króli 2025, wypróbowane i przetestowane
• Nadchodzący tydzień 30 grudnia 2024 r. - 5 stycznia 2025 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie

Wreszcie, brioche bordelaise aux fruits confits, prawdziwy przodek galette des rois, jest zaproszeniem do biesiadowania, dzięki swojej miękkiej konsystencji i bogactwu kandyzowanych owoców (pomarańczy, cytryny, cytronu i pomelo). Posypana cukrowymi perełkami, ta pieczona w piecu regionalna specjalność doskonale wpisuje się w dziedzictwo kulinarne Święta Trzech Króli.

Ceny tych przysmaków różnią się w zależności od formatu:

• Galette signature Éclat de Panettone: pojedynczo za 7,50 € lub do podziału za 47 €.
• Galette aux amandes: od 8,50 € za kawałek, do 79 € za 10 osób.
• Brioche bordelaise z kandyzowanymi owocami: od 34,50 € dla 4 osób.

Lenôtre dopełnia te obchody ekskluzywną kolekcją limitowanych ziaren bobu, zaprojektowanych przez Antoinette Poisson. Pudełko z czterema ziarnami, w cenie 32 euro, jest prawdziwym przedmiotem kolekcjonerskim dla miłośników Święta Trzech Króli.

Może więc zafundujemy sobie pyszną galette?