Bulgocząca i hałaśliwa jak hiszpańska restauracja, Caves Saint-Gilles odrodziła się wraz z nowym właścicielem. Można tu zjeść iberyjskie tapas i obfitą paellę, wznosząc toast dzbanem dobrze dozowanej sangrii!
W Alfi kanapki są przygotowywane z hojnością i dobrym humorem, tak jak w prawdziwych nowojorskich delikatesach. Jedyną różnicą jest to, że znajduje się w Marais!
Evi Evane założyła sklep w dzielnicy Marais w Paryżu, w którym znajduje się dobrze zaopatrzony grecki sklep spożywczy, a także delikatesy serwujące tradycyjne greckie mezze i przepisy kulinarne.
Cèna to kameralne miejsce Davida Lanhera, zaledwie rzut kamieniem od Parc Monceau. Szef kuchni Hideki Nakamura stworzył menu, które porusza się i porusza.
Kolejna nowa restauracja z burgerami w Paryżu? Tak, ale w Specimen są one przygotowywane zgodnie z zasadami sztuki, z powrotem do samej istoty smash burgera.
Gennaro Nasti jest nie do zatrzymania, otwierając Tribunali w dzielnicy Batignolles. Menu obejmuje autentyczne włoskie jedzenie uliczne, z pizzą a rot e carrett' po jednej stronie i panuozzi po drugiej.
Alan Geaam, nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni, który spędził dzieciństwo na ulicach i targowiskach Trypolisu, opowiada historię swojego bistro Qasti przy Rue Saint-Martin. Ekscytujące miejsce do jedzenia.
Udaj się do Sentier, aby odkryć Alla Mano i jego włoskie specjały kuchni ulicznej: supplì, rzymskich kuzynów nie tak odległych od sycylijskich arancini; i panzerotti, rodzaj pączka z nadzieniem pizza frita.
Szef kuchni Paul Pairet całkowicie przeprojektował dawną Brasserie d'Aumont w Hôtel de Crillon, a na początku tego roku zaprezentował Nonos, restaurację-grill i Comestibles, ladę spożywczą. Werdykt jest jasny: to prawdziwa uczta.
Alan Geaam otworzył Faurn, restaurację o rzut kamieniem od swoich poprzednich adresów, gdzie za punkt honoru stawia sobie zapoznanie gości z man'ouché, libańskim kuzynem pizzy!
