Restauracja Sonia zabierze Cię w podróż do Maroka, gdy tylko zobaczysz front restauracji. Przy 115 avenue de Villiers znajduje się mała oaza oferująca autentyczne i obfite dania kuchni orientalnej. Dwóch szefów kuchni, szef kuchni Stéphane Lemarchand i szef kuchni Fatéma Hal, stworzyło miejsce, w którym ludzie mogą dzielić się swoją pasją do gastronomii.
Restauracja została zaprojektowana przez Notoire Agency, agencję artystyczną kierowaną przez architekta wnętrz Jordane'a Arrivetza . Architekt zdecydował się stworzyć ciepłą atmosferę z ciepłymi kolorami, zachowując jednocześnie elegancki wystrój. Możesz usiąść na pięknym czerwono-białym bankiecie lub na wygodnych, dopasowanych fotelach i odkryć menu. Restauracja posiada również mały taras, na którym można odpocząć przy dobrej pogodzie.
Na początek można wybierać spośród kilku przystawek do dzielenia się, takich jak domowy hummus, falafel lub domowe tzatziki. My wybraliśmy talerz Kemia, aby móc spróbować różnych przystawek. Talerz zawiera felfla méchouia (grillowana papryka zmieszana z pomidorem i czosnkiem), zaalouk (kawior z bakłażana w stylu marokańskim), tzatziki, falafel i hummus. Talerz jest idealny do dzielenia się z dwiema lub trzema osobami i jest okazją do wypróbowania różnych smaków.
Następnie przechodzi się do dania głównego. Menu obejmuje szereg dań z mięsa pochodzącego od słynnego rzeźnika Hugo Desnoyera . Są też opcje wegetariańskie i rybne. My wybraliśmy jedno ze słynnych dań z kuskusem: kuskus z kebabem jagnięcym i tagine ze świeżym okoniem morskim. Można także wybrać inne dania z menu, być może nieco lżejsze na lunch, takie jak grillowany filet z okonia morskiego lub grillowana ośmiornica. Restauracja oferuje menu przystawka/danie główne lub danie główne/deser w cenie 29 euro za lunch i 35 euro za wszystkie trzy dania.
Kuskus składa się z lekkiej kaszy manny, do której dodaje się miękkie warzywa, które rozpływają się w ustach, oraz sos. Jagnięcina, choć nieco tłusta, jest doskonała i bardzo delikatna. Do kuskusu dodajemy ciecierzycę, winogrona i odrobinę harissy, a czeka nas prawdziwa uczta. Świeży okoń morski tajine jest smaczny i towarzyszą mu doskonale ugotowane warzywa.
Następnie na deser podawana jest herbata dla smakoszy, składająca się z czekoladowego fondantu, rogu gazeli i sałatki pomarańczowej. Jeden z kelnerów restauracji serwuje herbatę przed tobą, kilka centymetrów od filiżanki - zabawny i przyjemny moment. Deserowi towarzyszygałka sorbetu brzoskwiniowego z winorośli, idealne zakończenie posiłku.
Otoczenie restauracji Sonia i oferowane przez nią smaki są doskonałą okazją do odkrywania kuchni orientalnej podczas przerwy na lunch, ale także naromantyczną kolację z przyjaciółmi lub rodziną .
Sonia znajduje się przy 115 avenue de Villiers w 17. dzielnicy Paryża .
Miejsce
Restauracja Sonia
115 avenue de villiers
75017 Paris 17
Oficjalna strona
sonia-restaurant.com
Strona Instagram
@sonia.restaurant
