Jeśli szukasz kulinarnej ucieczki z azjatyckim smakiem, pozostając w samym sercu Paryża, Maythai Paris jest idealnym miejscem. Położona przy 32 avenue de la République w 11. dzielnicy, ta współczesna tajska restauracja wyróżnia się nie tylko daniami fusion, ale przede wszystkim ciepłą atmosferą, która natychmiast przenosi cię do innego świata.
Ale to, co czyni Maythai wyjątkowym w Paryżu, to tajski brunch, pierwszy tego rodzaju w stolicy! Serwowany w porze lunchu i w weekendy do godziny 18:00, ten kolorowy i oryginalny brunch na nowo odkrywa klasykę z tajskim akcentem, sprawiając, że każdy kęs jest zmysłowym odkryciem. Dania są nie tylko oszałamiające wizualnie, ale także pysznie dopracowane, obiecując prawdziwy "coup de coeur".
Wśród faworytów brunchu nie można pominąć odświeżonego jajka po benedyktyńsku, podawanego na kromce puszystej brioszki z sosem z orzeszków ziemnych i satay, zwieńczonego bekonem lub wędzonym łososiem.
Dla tych, którzy szukają bardziej odważnych doznań smakowych, rogalik florentyński z gotowanymi krewetkami, kokosowym sosem truflowym galanga zachwyci kubki smakowe doskonałą równowagą smaków. Tacos rybne, kolejne flagowe dzieło, oferują eksplozję tekstur z frytkami rybnymi w cienkich naleśnikach, sublimowanych sosem combava i dodatkiem tajskich ziół i marynowanej czerwonej kapusty.
Na słodko, naleśniki z mango i kokosem, inspirowane słynnym tajskim deserem mango sticky rice, są wprost wymarzone. Podawane z mascarpone z marakui, naleśniki te są równie piękne, co pyszne. Fani francuskich tostów będą również zachwyceni wersją nasączoną liśćmi pandanu i kokosa, podawaną z egzotycznymi owocami i czekoladowym sosem kokosowym.
Brunch, choć niezwykły, nie jest jedynym powodem, dla którego warto przyjść do Maythai. Menu oferuje różnorodne tajskie potrawy, których koniecznie trzeba spróbować, wszystkie domowej roboty ze świeżych, wysokiej jakości produktów. Jednym z bestsellerów jest ravioli krewetkowe ze skorupiakami, kokosem i sosem galanga. Pad thaï z krewetkami, przygotowywany ze świeżego makaronu ryżowego, jest często opisywany jako jeden z najlepszych w Paryżu. Dla miłośników mięsa, antrykot "Łza Tygrysa", podawany na gorącym talerzu, jest karmelizowanym i delikatnym przysmakiem, idealnym z kleistym ryżem lub kokosem i imbirem.
Tajski burger, Kaï burger, to odważna alternatywa dla tych, którzy chcą zejść z utartych szlaków. Bułka w stylu Bao z chrupiącym kurczakiem, surówką z czerwonej kapusty, kolendrą i sosem curry to uwodzicielskie połączenie tekstur i smaków. Z kolei pierś z kaczki z tamaryndowcem oferuje subtelną mieszankę słodyczy i pikantności, z odrobiną kwasowości i egzotycznych owoców, aby zrównoważyć to wszystko.
Aby zakończyć na słodko, słynny kleisty ryż z mango został ponownie wykorzystany z czarnym kleistym ryżem, oferując smaczniejszą wersję niż tradycyjna, podczas gdy domowe tiramisu z mango zapewnia świeże i wykwintne zakończenie posiłku.
Oprócz jakości potraw, Maythai Paris uosabia uważną obsługę, zgodnie z filozofią Auguste Detoeuf: "Nigdy nie narzekaj na trudnego klienta, ponieważ jest on przyczyną twojego postępu. Traktuj innych jeszcze lepiej: to oni są przyczyną twoich zysków".
Niezależnie od tego, czy po wizycie wAtelier des Lumières, koncercie w Bataclan czy spacerze wzdłuż Canal Saint-Martin, przystanek w Maythai jest koniecznością, aby zrelaksować się i odkryć tajską kuchnię.
Daty i harmonogramy
Z 1 styczeń 2024 Na 31 grudzień 2024
Miejsce
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Oficjalna strona
www.maythai.fr
Strona Instagram
@maythai_paris
