Na zaczarowane interludium z dala od zgiełku Paryża, Potager, bujne zielone patio Roch Hôtel & Spa, jest najbezpieczniejszą opcją. Każdego roku, gdy tylko piękna pogoda zawita do stolicy, aż do końca września, hotel położony pomiędzy Ogrodami Tuileries i Place Vendôme oferuje poufny, bukoliczny taras, na którym życie jest po prostu dobre.
Przejdź przez drzwi, przejdź się po restauracji, otwórz szklane drzwi i wejdź po schodach, aby znaleźć się na wyspie zieleni w samym sercu stolicy. Czasami w słońcu, czasami w cieniu - i osłonięty przed żywiołami, jeśli pogoda się pogorszy dzięki dużym parasolom - Potager jest idealnym miejscem na naładowanie baterii.
Otwarty w porze lunchu i kolacji, podwieszany taras Roch Hôtel & Spa jestzieloną scenerią Frédéricka Lyarda, który pracował w Le Pré Catelan, Le Céladon, Plaza Athénée i L'Agapé bis. Zgodnie z wystrojem i aromatycznymi ziołami, letnimi kwiatami i sezonowymi warzywami ułożonymi w wiklinowych koszach po obu stronach patio, szef kuchni oferuje świeżą, odpowiedzialną i kolorową kuchnię ze śródziemnomorskimi akcentami.
Jeśli lokalizacja (i urok tego miejsca) mogłyby uzasadniać wygórowane ceny, to tak nie jest. Za lunch należy zapłacić 35 euro za przystawkę/danie główne lub danie główne/deser, a 41 euro za przystawkę/danie główne/deser. To uczciwa cena za obfite talerze przygotowane ze starannie dobranych produktów. Obecnie w menu znajdują się szparagi i truskawki!
Warto skosztować marynowanej papryki i karczochów z tapenadą (14 €), chrupiącego ekologicznego jajka z chrupiącymi warzywami i wyjątkowo smacznym sosem z emulgowanego czarnego sezamu (14 €), kurczaka supreme z bakłażanem, panisses i sosem piquillo dla ożywienia (32 €) lub grillowanej ośmiornicy z warzywami słonecznymi i zimnym kremem ziołowym (32 €). Zarówno na talerzu, jak i w atmosferze, jesteśmy naprawdę nad morzem.
Polecana przez szefa kuchnipieczona morela z werbeną, kruszonką i lodami pistacjowymi to idealne zakończenie tego uroczystego lunchu.
Dyskretny, bukoliczny taras, o którym warto pamiętać, aby zaimponować swojej drugiej połówce.
Miejsce
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Dostęp
Stacja metra Pyramide
Oficjalna strona
www.leroch-hotel.com
Więcej informacji
W porze lunchu od poniedziałku do piątku od 12:00 do 14:30 W porze kolacji od wtorku do soboty od 20:00 W porze przekąsek od 15:00 do 18:00 każdego dnia W porze aperitifu od 18:00 do 20:00 każdego dnia
