Pop-up dla smakoszy od Zurychu po Paryż i szwajcarskie raclette w pełnej krasie

Wraz z nadejściem zimy i szarymi dniami, które już na dobre zadomowiły się w stolicy, nadszedł czasna odrobinę komfortowego jedzenia . Jak wiadomo, zima oznacza początek sezonu raclette. Wyobrażamy sobie, że ku Twojej i naszej radości! A co jeśli powiemy Ci, że przez zaledwie 3 dni możesz spróbować szwajcarsko-niemieckich specjałów, w tym niepowtarzalnego raclette, nawet nie opuszczając stolicy?

Od 16 do 18 listopada 2024 r. do stolicy Zurychu zawita to, co najlepsze na zuryskim rynku gastronomicznym. Przez 3 dni szefowie kuchni i sommelierzy z najmodniejszych restauracji i winiarni w Zurychu będą dzielić się swoją sztuką życia, powracając do tradycyjnych świątecznych potraw Zurychu.

Ten pop-up dla smakoszy odbędzie się w dwóch etapach. Pierwszy odbędzie się 16 i 17 listopada w ekologicznej restauracji Ventrus w Parc de La Villette. Program obejmuje kolację na 6 rąk przygotowaną przez 3 szefów kuchni z Zurychu: Mariusa Frehnera, Michaelę Frank i George'a Tomlina.

Za menu (z parami potraw i win dobranymi przez Édouarda Thorensa z zuryskiego baru The Bottle Shop), które obejmuje nowe podejście do raclette i tradycyjny deser, wermiszel, trzeba zapłacić 70 euro.

• Przeczytaj także
• Gdzie można zjeść dobre raclette, tartiflette, Mont d'Or lub fondue w Paryżu? Nasze dobre adresy
• Brasserie Auteuil w trybie ośrodka narciarskiego z serowym fondue i pizzą raclette
• Raclette i set DJ-ski - niezwykły festiwal serów elektrycznych na torze wyścigowym pod Paryżem

Drugi akt odbędzie się w Barze Principal, w 11. dzielnicy, w niedzielę 17 listopada od 12:00 do 18:00. Tym razem chodzi o street food z Zurychu od Action Burger. To szansa na wypróbowanie nowej, ultra-wyśmienitej wersji szwajcarskiego burgera Action Burger z serem raclette. Kto pierwszy, ten lepszy!