Apetece-lhe um brunch no 7º arrondissement? Dirijamo-nos à École Militaire, a dois passos da nossa querida Torre Eiffel , para descobrir o novo restaurante de brunch Vesper, aberto todos os sábados e domingos desde junho.
Do mesmo grupo do Fizgerald e do Abstinence, o Vesper é o restaurante chique e festivo que o acolhe num ambiente sublime. A sua decoração em estilo Art Déco, com um grande bar dourado luminoso, veludo cintilante e papel de parede floral, confere ao local uma identidade própria.
Este local, que normalmente serve cozinha Nikkei com influências japonesas e peruanas, está agora a oferecer um brunch clássico. Um brunch buffet "como em casa", simpático e delicioso, onde pode relaxar num ambiente encantador e descontrair.
Concebido pelo chefe Gregory Cohen, este brunch está disponível em duas fórmulas distintas: o Brunch Continental e o Brunch Francês. Uma dá-lhe acesso ao buffet à discrição, enquanto a outra acrescenta pratos salgados e sobremesas à escolha à la carte.
O menu do Brunch Continental (32 euros) oferece um buffet variado que privilegia a simplicidade e a qualidade. Existe um Bar de Pão que oferece mini-viennoiseries e pães acabados de fazer com manteiga, mel e compotas. O bar de cereais oferece uma gama de queijo fresco, leite de vaca e leite vegetal, bem como flocos de milho, aveia, granola, sementes e frutos secos. Uma seleção de queijos e um cesto de fruta fresca completam a oferta. Quanto às bebidas, está disponível uma escolha de café de filtro, americano, chás e sumos de fruta fresca (laranja, toranja, limão) para acompanhar a sua refeição.
Para quem procura uma experiência mais elaborada, o Brunch Francês (48 euros) inclui o buffet de Brunch Continental e pratos salgados e doces servidos à mesa.
Pratos salgados O prato salgado permite-lhe escolher entre ovos (fritos, mexidos ou em omelete), acompanhados por umafatia de salmão fumado e abacate com queijo creme, uma tosta de abacate ou um croque-monsieur de fiambre e trufas.
Pratos doces Do lado doce, o menu oferecepanquecas fofas, financiers de limão e um mi-cuit de chocolate com um centro escorrido, perfeito para terminar a refeição com uma nota doce.
Para além das fórmulas de brunch, o Vesper oferece também opções à la carte como o Pastrami Club (24€) com maionese de ovo, pastrami e alface, ou a Veggie Tostada (16€) com espinafres, mozzarella e queijo de cabra, para quem quiser personalizar a sua experiência de brunch.
Para os mais pequenos, há um buffet de 20 euros com sumos e chocolate quente, servido com frango frito e batata-doce frita e uma salada de frutas ou mi-cuit de chocolate.
Em suma, se procura um brunch a dois passos da Torre Eiffel, esta é uma boa ideia. Um cenário acolhedor, um ambiente descontraído e um belo terraço quando o sol aparece - é isso que o espera. Aberto durante todo o verão, o brunch é servido todos os sábados e domingos, dando aos parisienses, aos parisienses da Ilha de França e aos turistas a oportunidade de desfrutar de uma refeição gourmet e de convívio a dois passos de uma das mais belas vistas de Paris.
Deixe-se tentar por este novo endereço de brunch que combina simplicidade, delícias gourmet e sabores autênticos, tudo orquestrado pelo talentoso chefe Gregory Cohen. O Vesper espera por si para um verão de delícias gourmet e de convívio.
Datas e horário de abertura
Do 22 de junho de 2024
Localização
Restaurante Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Brunch Continental : €32
French Brunch Continental + assiettes salées et sucrées : €48
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.fitz-group.fr
