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Mozami, o nosso teste da cantina simples e moderna do Novotel Paris Belleville

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Mozami, o nosso teste à cantina simples e moderna do Novotel Paris Belleville
Por Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado em 13 de setembro de 2022 às 10h40
Aviso aos gourmets e amantes de comida! Mozami, a cantina chique do Novotel Paris Belleville, convida-o a descobrir o seu belo menu bistronómico, para um momento de iguarias no coração do 20º arrondissement. Bife tataki chimichurri, gratinado de coquillettes com presunto, saladas... algo para deliciar os paladares dos curiosos. Nós testamo-lo, contamos-lhe!

Alerta gourmet! Os adeptos da cozinha bistronómica devem dirigir-se a Mozami, a nova cantina do Novotel Paris Belleville, para descobrir um menu de "tapassiettes", uma versão em prato das "tapas". Do pequeno-almoço ao jantar, venha descobrir uma cozinha simples e saborosa como poucas.

Situado no coração do 20º arrondissement, este é um endereço que chama a atenção, em primeiro lugar, pela sua decoração chique e despojada em cores claras, oferecendo aos visitantes um ambiente acolhedor. Em segundo lugar, e mais importante, o menu é um verdadeiro atrativo: um pequeno-almoço buffet farto e saudável, um menu de almoço saboroso, um menu de noite mais acolhedor... Há algo para todos!

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E para o almoço, as famosas "tapassiettes" - porque queremos sempre provar tudo, mas não podemos necessariamente levar tudo - com chimichurri de tataki de carne de vaca, velouté de butternut, pizza de trufas, húmus de beterraba, um belo gratinado de coquillettes com presunto, um risotto cremoso de espelta pequena e trigo sarraceno tostado ou saladas de todos os tipos... Há algo para todos os gostos, desde os mais gulosos até aos mais cuidadosos com o que comem.

E para a sobremesa, arroz doce, chouquettes, mil-folhas, babas e outros cremes de chocolate branco e fruta farão as delícias dos mais gulosos. É também uma oportunidade para terminar em grande, quer se trate de um almoço ou de um jantar. Note-se também que, de manhã, o pequeno-almoço oferece aos gourmets um atraente buffet que inclui pastelaria, saladas de fruta, tigelas de muesli e outros sabores salgados. À noite, há pratos para partilhar enquanto saboreia cerveja, vinho biológico e sumo de fruta acabado de espremer!

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Este é um endereço que os redactores puderam experimentar. Antes de mais, gostámos do ambiente simples e moderno, que nos fez sentir em casa. Na ementa, escolhemos vários pratos de tapas, a começar pelo velouté de butternut, muito reconfortante para os dias frios que se avizinham. Ficámos também tentados peloovo Mozami, maionese fresca e cebola crocante, pelas coquillettes gratinadas com presunto branco trufado e pelo risotto vegetariano de espelta pequena e trigo sarraceno tostado. Pratos simples, sem complicações, saborosos, em sintonia com a estação, para um momento de indulgência garantida.

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Para sobremesa, optámos pelo mil-folhas e pelos chouquettes com molho de chocolate (que afinal era uma mousse). Duas óptimas opções gourmet para terminar a refeição em grande estilo. E um almoço que, apesar de simples, se revelou muito saboroso e económico (cerca de quarenta euros pela refeição completa, com chá, para duas pessoas).

Em suma, um ótimo local para visitar se estiver na zona. Vamos reservar uma mesa, amigos?

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 1 de janeiro de 2023

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    64 74 Boulevard de Belleville
    75020 Paris 20

    Planeador de rotas

    Acesso
    Estação "Couronnes" da linha 2 do metro

    Tarifas
    Les "tapassiettes" : €4 - €12
    Les desserts : €5 - €7.5
    Les planches : €5.5 - €22

    Site oficial
    restaurantsandbars.accor.com

    Etiquetas : Paris 20, guia de restaurantes a preços acessíveis, novo guia de restaurantes, guia de cocktails para restaurantes, guia de restaurantes bistronómicos, guia de restaurantes e hotéis, Distrito de Belleville, paris
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    Au Rêve, o lendário café de Montmartre e instituição local, está de volta!
    Em outubro, o bairro de Montmartre vai ter um gostinho do século passado, com a reabertura do café "Au Rêve", uma verdadeira instituição frequentada por artistas como Jacques Brel e Marcel Aymé.
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    Esta terça-feira, 31 de dezembro de 2024, venha celebrar o Ano Novo no restaurante festivo l'Ascension! No programa: um menu de passagem de ano e uma noite de dança para celebrar a chegada de 2025 em grande estilo!
    Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
    Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
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    Ducasse Baccarat, jantar gourmet no templo do cristal em Paris
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    L'Aigle Noir, o hotel histórico em frente ao Castelo de Fontainebleau em Seine-et-Marne (77), está a revelar o seu novo restaurante. "A L'Épicerie" é o nome deste novo marco gastronómico da cidade imperial. Num ambiente elegante que mistura história e modernidade, o restaurante propõe uma cozinha bistronómica inspirada no terroir francês, utilizando produtos sazonais cuidadosamente selecionados.
    Restaurante e brunch à discrição no Château de Fontainebleau
    No coração do Château de Fontainebleau, no edifício histórico, encontra-se o restaurante "Les Petites Bouches de l'Empereur", gerido pelo Monument Café. Disponível em regime de buffet durante a semana e em regime de brunch aos domingos e feriados, vai adorar a vista sobre o Etang aux Carpes e o seu pavilhão.
    Martha Paris, a adega discreta e a mercearia da aldeia de Sainte-Marthe
    Martha Paris, uma adega discreta na aldeia de Sainte-Marthe, já recebeu elogios dos habitantes locais, e com razão: é um lugar particularmente amigável.
    Ducasse Baccarat, jantar gourmet no templo do cristal em Paris
    No coração do 16º arrondissement de Paris, a Casa Baccarat entra numa nova era com a abertura do restaurante Baccarat Alain Ducasse, uma mesa que combina cozinha com estrela Michelin e arte contemporânea sob o brilho do cristal.
    Victoria Paris, o restaurante festivo com vista para o Arco do Triunfo no coração de uma mansão privada
    Le Victoria Paris é o restaurante festivo com uma decoração anacrónica que o espera aos pés do Arco do Triunfo. Ao almoço ou ao jantar, descobrirá um menu clássico e magistral, simplesmente gourmet. À noite, poderá divertir-se num ambiente chique ao ritmo de um DJ.
    Pho Bom, o restaurante vietnamita de visita obrigatória no 13º arrondissement de Paris
    Pho Bom, localizado no coração do 13º arrondissement de Paris, é um endereço popular para os amantes da cozinha vietnamita. Conhecido pelas suas sopas Pho e especialidades tradicionais como o bún chả Hà Nội e o bánh xèo, este restaurante autêntico está sempre cheio. A atmosfera amigável, os pratos saborosos e os preços acessíveis fazem dele uma aposta segura no bairro asiático, mesmo que a falta de reservas às vezes signifique que você tenha que ser paciente. Um bom restaurante para o qual vale a pena acordar cedo ou esperar na fila.
    Le Grand Banquet em Paris: um caldo festivo com pratos reconfortantes, um bom negócio na Porte Maillot
    Situado no coração do Palais des Congrès, Le Grand Banquet é o local ideal para almoçar e jantar, com pratos reconfortantes e acessíveis e noites festivas para animar o fim de semana.
    Attabler, autêntica cozinha de bistrô parisiense da equipa Gemellus
    Os irmãos Clément e Maxime Le Meur abriram um segundo restaurante, Attabler, que celebra a verdadeira cozinha de bistrô parisiense.
    Adma, o restaurante bistronómico em Fontainebleau com um toque mediterrânico
    Adma é o novo restaurante bistrô que abriu as suas portas no início de fevereiro de 2024 em Fontainebleau, no coração da região de Seine-et-Marne. Situado no número 23 da rue de France, a dois passos do famoso castelo, este espaço acolhedor propõe uma cozinha francesa inspirada na bacia mediterrânica. Por detrás do projeto, Quentin Hubert e Enguerrand Lecocq, dois entusiastas que combinam a perícia culinária com uma gestão rigorosa, deram vida ao Adma num ambiente amigável, quase familiar, onde se sentirá em casa.
    Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
    Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
    La Table du Château em Dampierre-en-Yvelines, testámos este encantador restaurante gourmet
    La Table du Château, anteriormente conhecido como La Table des Blot, é um belo restaurante dirigido pela chef Élisabeth Passédat. Situado em Yvelines, em frente ao Château de Dampierre, este local de referência gastronómica não deixará de agradar. Deixe-nos levá-lo numa viagem de descoberta.
    Inalis, o neo-bistro em Fontainebleau que faz viajar as suas papilas gustativas
    Inalis é o novo neo-bistrô que acaba de abrir em Fontainebleau, na região de Seine-et-Marne (77), oferecendo cozinha francesa com um toque de sabores do mundo. Dereck e Louis, dois entusiastas da gastronomia, estão ao leme e convidam-no a descobrir um endereço acolhedor em pleno centro da cidade, a dois passos do Château de Fontainebleau.
    A L'Epicerie, o novo restaurante bistronómico do Aigle Noir em Fontainebleau
    L'Aigle Noir, o hotel histórico em frente ao Castelo de Fontainebleau em Seine-et-Marne (77), está a revelar o seu novo restaurante. "A L'Épicerie" é o nome deste novo marco gastronómico da cidade imperial. Num ambiente elegante que mistura história e modernidade, o restaurante propõe uma cozinha bistronómica inspirada no terroir francês, utilizando produtos sazonais cuidadosamente selecionados.
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