Com nada menos que 10 estrelas em todos os seus restaurantes, Anne-Sophie Pic é a cozinheira mais estrelada do mundo. Mesmo assim, fechou recentemente o seu restaurante em Singapura, o seu restaurante em Megève e o seu restaurante de 2 estrelas em Londres. Mas é bem possível que a chef Pic esteja de olhos postos na capital francesa.
Segundo o meio de comunicação Bouillantes, Anne-Sophie Pic poderá transferir o seu restaurante de 1* La Dame de Pic, atualmente situado no 1 .º arrondissement de Paris, para o Mandarin Oriental Paris. A frequência deste hotel de luxo parisiense tem vindo a diminuir há vários anos e, com a decisão do chefe Thierry Marx de abandonar o barco após 14 anos de serviço leal, fechando o seu restaurante Sur-Mesure de 2* em março de 2024, Anne-Sophie Pic poderia ver nisto uma oportunidade para transferir o seu Dame de Pic.
O aluguer do restaurante do chefe, galardoado com uma estrela Michelin, é exorbitante, tendo em conta a sua localização na rue du Louvre. De acordo com o meio de comunicação Bouillantes, "os empregados de La Dame de Pic em Paris receberam uma comunicação interna explicando que o restaurante da rue du Louvre deverá fechar as portas nos próximos meses".
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Localização
Mandarim Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Estação de metro Concorde
Site oficial
www.mandarinoriental.com