Piment Thaï 21: um restaurante tailandês e de Hong Kong perto de Notre-Dame

O restaurante tailandês Piment Thai 21 convida-o para uma viagem culinária à Tailândia e a Hong Kong. Com a sua atmosfera relaxante e toques asiáticos elegantes, o ambiente íntimo do restaurante Piment Thaï 21 faz lembrar um pequeno palácio contemporâneo.

Situado no número 21 da rue Saint-Jacques, no 5º distrito de Paris, o Piment Thaï 21 destaca-se entre os restaurantes asiáticos da capital pela sua autêntica mistura de cozinha tailandesa e de Hong Kong. A dois passos de Notre-Dame, este restaurante convida-o a fazer uma viagem culinária à Ásia, deliciando os sentidos e transportando os comensais, durante a refeição, para um momento de pura desorientação e bem-estar. A ementa inclui os grandes clássicos tailandeses, mas também especialidades cantonesas, como o porco agridoce cozinhado na mais pura tradição de Hong Kong, e o dim sum. Esta dupla influência bem sucedida confere ao estabelecimento uma identidade única, fazendo as delícias de todos os amantes dos sabores asiáticos.

• Um ambiente acolhedor e íntimo

A decoração do Piment Thaï 21 evoca um pequeno palácio contemporâneo com elegantes toques asiáticos. Luminosa e relaxante, a sala acomoda um número limitado de comensais, oferecendo uma atmosfera íntima sublinhada por uma iluminação brilhante e delicada. Confortáveis banquetas de veludo, mesas simples e organizadas e uma série de plantas verdes exuberantes cuidadosamente espalhadas pelo espaço criam um ambiente acolhedor e rejuvenescedor. O serviço discreto e atento reforça a sensação de ser um hóspede privilegiado, num ambiente que convida naturalmente a relaxar e a desfrutar de uma cozinha rica em emoções.

• Dois chefs apaixonados ao leme

Atrás dos fogões do Piment Thaï 21, dois chefes apaixonados da Tailândia e de Hong Kong põem o seu talento a trabalhar todos os dias para criar uma cozinha autêntica e inventiva. Com o seu perfeito domínio dos sabores tradicionais tailandeses e de Hong Kong, estão por detrás da criação de várias das especialidades de assinatura do restaurante. Desde as especiarias importadas diretamente da Tailândia até aos melhores produtos frescos, nada é deixado ao acaso para garantir sabores autênticos e uma apresentação meticulosa em cada prato. Da sua cozinha aberta, orquestram brilhantemente o ballet de pratos que passam a um ritmo constante, sob o olhar entusiástico dos gourmets que vieram desfrutar de uma experiência culinária única no coração de Paris.

• Sabores requintados do princípio ao fim

No Piment Thaï 21, cada prato promete uma experiência gustativa excecional. A ementa apresenta os grandes clássicos da cozinha tailandesa preparados com requinte e autenticidade, como a carne de vaca com caril vermelho que se derrete na boca, o frango cremoso e perfeitamente temperado com caril verde e leite de coco ou o pad thai com noodles de arroz salteados com carne de vaca saborosa. Cada receita é preparada à la minute, realçando a frescura dos legumes estaladiços e das ervas aromáticas.

A cozinha de Hong Kong também está presente, com delicados dim sum caseiros cozinhados a vapor, noodles grelhados recheados com carne de porco e especialidades fritas no wok, como carne de porco agridoce e camarões salteados com gengibre fresco. Os fãs de sabores picantes vão adorar as malaguetas recheadas assadas na frigideira, uma das especialidades de assinatura do restaurante.

Finalmente, é impossível terminar sem saborear uma das sobremesas propostas, como a deliciosa banana assada com leite de coco, o tradicional arroz glutinoso com leite de coco acompanhado de manga fresca e derretida, o mochi caseiro com a sua textura delicadamente húmida ou o surpreendente brioche de carvão preto recheado com creme de ovos. Estas iguarias leves e subtilmente doces são o final perfeito para uma viagem culinária memorável.

Do princípio ao fim, cada prato do Piment Thaï 21 garante aos clientes uma experiência autêntica, rica em emoções e descobertas gastronómicas.

• Uma experiência a não perder

Em suma, o Piment Thaï 21 é um local obrigatório em Paris para descobrir os sabores autênticos da cozinha tailandesa e de Hong Kong. O acolhimento atencioso, o ambiente sereno e os pratos deliciosamente exóticos fazem de cada visita uma experiência culinária memorável. Quer se trate de um almoço saboroso ou de um jantar descontraído depois de um passeio pela Notre-Dame, este restaurante à escala humana oferece aos comensais uma viagem sensorial única para desfrutar ao máximo.