Ghid bistronomic al restaurantelor - activities

Bistronomia este bucătăria franceză care oferă o notă modernă clasicilor bistro. Cu alte cuvinte, mâncăruri cizelate, contemporane, într-un cadru relaxat. De exemplu, o maioneză de ouă clasică nu este bistronomie, ci stil bistro, francez sau chiar parizian. Pe de altă parte, ouăle acoperite cu o maioneză cu ierburi proaspete, cu o emulsie de citrice și un crocant de parmezan sunt bistronomie.

Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Mozami, testul nostru al cantinei simple și moderne de la Novotel Paris Belleville

Apel la toți gurmanzii și iubitorii de mâncare! Mozami, cantina șic de la Novotel Paris Belleville, vă invită să descoperiți frumosul său meniu bistronomic, pentru un moment de delicii gastronomice în inima arondismentului 20. Tataki de vită chimichurri, gratin de covrigi cu șuncă, salate... suficient pentru a încânta palatele curioșilor. Noi am încercat și vă povestim totul!
Baanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et tradition

Baanbeck, bistro și wine bar lao-thailandez la modă, la o aruncătură de băț de chei de pe Sena

Căutați o evadare? Am venit cu o adresă preferată din Paris pentru o experiență gastronomică la granița dintre Laos și Thailanda. Baanbeck este un bistro la modă conceput ca un loc de viață, situat la o aruncătură de băț de cheiurile Senei, unde vă puteți bucura de o bucătărie gustoasă și exotică, la jumătatea drumului dintre tradiție și modernitate. Spoiler alert: o să vă placă pad thaï-ul lor.
Braise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Braise, gătit cu foc de Sylvain Courivaud și Matthias Marc

Tânărul bucătar Sylvain Courivaud va deschide Braise în septembrie, în colaborare cu Matthias Marc și Stéphane Manigold. Acest nou restaurant este dedicat afumării și gătitului cu foc.
Arboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & Spa

Arboré, restaurantul condus de bucătarul de top Pauline Séné la Royal Madeleine Hôtel & Spa

La mijlocul lunii septembrie, veniți alături de noi pentru a descoperi Arboré, restaurantul bistronomic al lui Pauline Séné la Royal Madeleine Hôtel & Spa!
BonhommeBonhommeBonhommeBonhomme

Bonhomme, bistronomie locală, masa prietenilor și amintiri din copilărie

Trei prieteni, două meniuri accesibile și un bucătar inspirat - aceasta este ecuația câștigătoare la Bonhomme, noul bistro din partea Poissonnière a Parisului.
TiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoile

TiTi Palacio, uriașul bar-restaurant și spațiu de coworking

TiTi Palacio este imensul bar-restaurant de 500 de metri pătrați care și-a deschis porțile în hotelul și restaurantul The People Paris Marais, situat la rândul său în noul cartier ecologic Félicité Paris Sully-Morland.
DanteDanteDanteDante

Dante, prima masă elegantă de Rebecca Beaufour

Pregătită de unii dintre cei mai mari bucătari din lume, Rebecca Beaufour a deschis primul ei restaurant în Paris, Dante, cu accent pe mâncarea bună și pe schimbul de experiență.
RamdamRamdamRamdamRamdam

Ramdam, un bistro fără pretenții care face senzație

Noul restaurant Ramdam face furori în cartierul Barbès, cu micile sale farfurii bistronomice de împărțit (sau nu!).
Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022

Les Fous de l'Île, instituția de pe Île Saint-Louis

Amplasat pe Île Saint-Louis, Les Fous de l'île se bucură de o nouă viață, odată cu sosirea unui nou bucătar: Jonathan Lafon.
Seveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À Montmartre

Seveste, terasa-restaurant de la Théâtre de l'Atelier din Montmartre

Seveste este numele terasei-restaurant care a ocupat piața Théâtre de l'Atelier. Situat în Montmartre, la o aruncătură de băț de Sacré Coeur, plecăm să descoperim frumoasa bucătărie de bistrot a fraților Alexis și Josselin Flocon.
Ilô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusion

Ilô, restaurantul bistronomic de fuziune franco-japoneză

Ilô este numele unui restaurant delicios de tip bistro fusion franco-japonez care și-a deschis porțile în arondismentul 4 din Paris, la o aruncătură de băț de Place de la Bastille. Bucătărie fină, rafinată, cu accent japonez - ne place la nebunie!
BichettesBichettesBichettesBichettes

Bichete, o cantină prietenoasă și rețetele bunicii

La Bichettes, terasa este locul perfect pentru a împărtăși mâncăruri în stil bunicuță, preparate cu produse locale, de sezon, într-o atmosferă ultra-încăpătoare. Mâncare simplă și reconfortantă!
Chez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photos

Chez Fred: bistro și bucătărie locală în vestul Parisului

Adevărată instituție în cartierul Ternes din Paris, Chez Fred și-a dezvăluit o nouă față gastronomică odată cu sosirea bucătarului Benjamin Lavenne în spatele cuptoarelor. De la marii clasici ai bucătăriei franceze, serviți ca la bunica, până la specialități din Lyon, Chez Fred rămâne un punct de referință în vestul Parisului. Doriți un tur?
Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise

La Maison Fournaise, restaurantul de pe Ile des Impressionnistes din Chatou

La Maison Fournaise, guinguette care a inspirat "Déjeuner des canotiers" al lui Renoir, a renăscut cu un nou decor, un nou bucătar și un nou meniu. Așa că de ce să nu vă oferiți o pauză bucolică pe malul apei?
Le Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasse

Le Camondo, responsabil cu o bucătărie divină și o terasă cu frunze la marginea Parcului Monceau

Le Camondo, restaurantul alăturat Muzeului Nissim de Camondo, situat ideal la marginea Parcului Monceau din arondismentul 8, este o adevărată pepită de descoperit. Cu frumoasele sale spații istorice, terasa cu frunze și bucătăria proaspătă orchestrată de chef Fanny Herpin, aceasta este o escapadă gastronomică pe care o recomandăm cu căldură.
Photos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à Boulogne

Le Petit Comte, bistroul gastronomic din Boulogne

Mergeți la Boulogne, la periferia Parisului, pentru a descoperi Le Petit Comte, un bistro franțuzesc numit după Comte de Gascogne. Este un loc în care vă puteți răsfăța cu mâncare delicioasă într-o atmosferă relaxată și directă.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: sublimul restaurant istoric al Parisului într-un cadru renovat

Café de la Paix, un restaurant de renume mondial clasat ca monument istoric, este, fără îndoială, unul dintre cele mai frumoase restaurante din Paris. Emblematicul restaurant parizian, situat ideal pe magnificul Place de l'Opéra, vă întâmpină de la renovarea sa în două spații luminoase și aerisite, complet reproiectate de arhitectul Pierre-Yves Rochon în 2021.
MâcheMâcheMâcheMâche

Mâche, bistronomie răutăcioasă și accesibilă la Poissonnière

Cu aspectul său unic și farfuriile sale răutăcioase, Mâche este unul dintre noile restaurante care trebuie descoperit fără întârziere.
Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022

Le Bon, la Butte, un bistro de cartier prietenos și o popicărie bio pe Butte Montmartre

Un adevărat bistro de cartier, Le Bon, La Butte vă invită să vă întâlniți cu prietenii, cu mâncăruri vesele, vinuri bio și o atmosferă prietenoasă.
Diggity Diggity Diggity Diggity

Diggity, o cantină de cartier prietenoasă și spirituală

Mâncare reconfortantă de bistro și o chestiune de prieteni buni, asta e tot ce aveam nevoie pentru a aprecia Diggity. Oh, da, celebrul pot-au-feu crochete, touché!