Catering de peste 200 de ani, Potel et Chabot dezvăluie galettes des Rois pentruEpifania 2024. Este ocazia perfectă pentru toți iubitorii de gastronomie să descopere expertiza companiei! Mergeți laEspace Potel et Chabot, în arondismentul 16, în cursul lunii ianuarie.
Pentru Epiphanie 2024, patiserul Marc Rivière, care se află la cârma Casei din 2010 și este campion mondial de patiserie, a conceput două rețete de galette, disponibile în ziua cea mare, precum și cu puțin timp înainte și puțin după, între 5 și 13 ianuarie, pe bază de rezervare cu 48 de ore înainte.
Prima galette des Rois 2024 de la Potel et Chabot, galette Signature, este o galette cu cremă de migdale și alune, cu un foitaj răsturnat cu unt pur, pe care sunt așezate migdalele albite și prăjite într-un model geometric. Una dintre rețetele atemporale ale Casei pentru cei care preferă galettes frangipane clasice.
Cea de-a doua galette des Rois, mai originală, galette Collection, este realizată cu o cremă de migdale cu așchii de alune prăjite și prezintă bucăți fondante de pere poșate în caramel, arome delicat condimentate și note dulci de tonka, vanilie, coajă de portocală și anason stelat. Secretul în plus? Rozeta de alune fărâmițate conține în inima sa o pralină de alune. Ați spus gurmand?
Așteptați-vă să plătiți 58,50 € pentru o galette pentru 6 persoane și 78,50 € pentru o galette pentru 8 persoane. Rezervați online la Potel et Chabot!
Loc
Spațiul Potel și Chabot
3 Rue de Chaillot
75116 Paris 16
Prețuri
Galette 6 personnes : €58.5
Galette 8 personnes : €78.5
Site-ul oficial
poteletchabot.com
