Frumoase și gustoase galettes des Rois de la Chez Bopain Boulangerie din arondismentul 12

Atenție la toți fanii galette des Rois, avem ceva nou pentru voi, care merită cu siguranță o vizită. Mergeți la Bopain Boulangerie, brutăria tradițională, dar creativă, despre care v-am povestit deja, în arondismentul 12.

Da, există brutării peste tot în Paris și este greu să le alegi pe cele care sigur îți vor plăcea. După ce am încercat anul acesta aproape o sută de galete cu sudoarea frunții (trebuie să facem sacrificii pentru cititorii noștri), vă putem spune că galetele de la Bopain ies cu adevărat în evidență din mulțime.

Imaginați-vă galettes cu o pastă foitaj superbă, cu o grosime potrivită pentru a nu fi prea impunătoare în comparație cu frangipane. Umplutura este cremoasă și fină, fără a fi prea dulce - ne place la nebunie.

La masa noastră de degustare, versiunea Galette des rois cu pandan a fost unanim apreciată, o adevărată "coup de coeur" chiar și pentru cei care nu sunt familiarizați cu această frunză aromată care parfumează adesea deserturile asiatice. Ea adaugă note proaspete de migdale la crema de migdale.

• Citește și el
• Cele mai bune galettes des rois din patiseriile și brutăriile din Paris 2024 pentru Epifanie
• Cele mai originale și neobișnuite galettes des rois la Paris 2024
• Cele mai bune frangipane și galettes des Rois cu migdale la Paris 2024, descoperirile noastre de top

Doar pentru cunoscători și cei foarte curioși, Bopain oferă, de asemenea, galettes des Rois cu Durian la comandă în weekend. Dacă nu sunteți familiarizați cu acest fruct, fie îl iubiți, fie îl urâți! Acest fruct cu textură cremoasă are o aromă foarte puternică, care poate fi deconcertantă, chiar respingătoare. În orice caz, în Asia, este un fruct excepțional.

Pentru cei mai tradiționali, Bopain propune clasicele prăjituri frangipane , dar și cele cu alune și ciocolată cu zahăr muscovado. Ne place combinația onctuoasă, ciocolata care nu este prea pronunțată și generozitatea cremei.

Preț: 19,90 euro pentru 4 persoane, 29,90 euro pentru 6 persoane și 39,90 euro pentru 8 persoane. Versiunile cu pandan și cu ciocolată cu alune costă 23,90 € pentru 4 persoane și 34,90 € pentru 6 persoane.