Nu v-ați aștepta neapărat să facă asta, dar galette-urile lui Christophe Louie sunt delicioase. Anul acesta ne oferă nu una, ci două galettes des Rois în noua sa brutărie. Și vreau să vă spun că este una dintre cele mai bune galette frangipane pe care le-am gustat și anul acesta, dintre multele pe care le testăm.
Realizată cu o bază de foitaj răsturnată și acoperită cu o delicioasă cremă frangipane din cremă de patiserie amestecată cu cremă de migdale și aromată cu un rom excepțional (Eldorado, 8 ani, cu note de vanilie și fructe uscate), este un adevărat câștigător. În orice caz, dacă sunteți în căutarea unei galette des Rois frangipane cremoase și bine aromate, Christophe Louie este locul unde trebuie să mergeți!
Pentru cei care caută un pic de pizzazz, Christophe Louie oferă, de asemenea, o galette des Rois cu lămâi conservate. Cu o bază de foitaj inversat, această creație se remarcă prin crema frangipane cu alune, acoperită cu lămâi conservate IGP. Acest mic deliciu dulce este acoperit cu alune pentru un pic de crocant.
Așteptați-vă să plătiți 36 € pentru o galette frangipane tradițională pentru 6-8 persoane și 38 € pentru o galette cu alune și lămâie pentru 6-8 persoane.
Date și orar
De 7 ianuarie 2025, La 31 ianuarie 2025,
Loc
Magazinul lui Christophe Louie
12 Rue Dupetit-Thouars
75003 Paris 3
Prețuri
Galette frangipane 6-8 personnes : €36
Galette noisette-citron confit 6-8 personnes : €38
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
christophelouie.fr
Rezervări
christophelouie.fr
