PentruEpifania 2025, MaisonStohrer ne oferă o galette des Rois 2025 tradițională, în spiritul celei mai vechi patiserii din Paris. O galette generoasă cu frangipane, realizată după regulile artei, cu marele gust de frangipane.
Rezultatul este o galette des rois foarte bogată în migdale, și când spunem bogată în migdale, este pentru că casa adaugă o pastă de migdale albite la frangipane și o mică atingere de rom ambrat. Galette-ul este suficient de subțire pentru a nu fi dezgustător, iar foitajul este exact cât trebuie de caramelizat pentru a se lipi de dinți, sinonim cu marile delicatese ale copilăriei noastre!
Meniul noilor descoperiri din acest an include, de asemenea, o Galette des Rois cu alune și ciocolată, preparată din patiserie pufoasă, frangipane de migdale, pastă de alune prăjite și praline de casă. Totul este acoperit cu alune prăjite și caramelizate și fulgi de ciocolată. Pentru această versiune gastronomică trebuie să plătiți 35 de euro.
Prin urmare, această galette des Rois este o adevărată madeleine a lui Proust pentru toată lumea. O mușcătură și suntem cu toții transportați înapoi în copilăria noastră... este suficient pentru a-i face pe bucătari să roșească pentru a oferi galette în fiecare aromă! Prețurile încep de la 6,50 € pentru o felie, 35 € pentru o galette pentru 4 persoane, 50 € pentru 6 până la 8 persoane și 68 € pentru o galette pentru 8 până la 10 persoane.
Loc
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Prețuri
Galette 4 personnes : €35
Galette 6/8 personnes : €50
Galette 8/10 personnes : €68
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
stohrer.fr
