Delicioase galettes des rois făcute în casă de la Roulés Boulés 2024

Când vine vorba de galettes des Rois, există cele excepționale, originale, creațiile bucătarilor, dar și favoritele sigure, cele care combină bunătățile gastronomice cu expertiza, toate fără să vă afecteze portofelul. V-am vorbit deja despre Roulés Boulés, această brutărie locală din arondismentul 3 al Parisului, care oferă pâine bună din aluat acru și prăjituri vieneze nebune, create de Anthony Nguyen, talentatul Tourier căruia îi place să ne seducă cu creațiile sale uneori originale.

Roulés Boulés, conștient că toate gusturile sunt în natură, ne oferă diferite variante de galettes des Rois. Există tradiționala galette des Rois cu migdale, cu un frangipane generos. Există, de asemenea, o versiune cu ciocolată, alune și zahăr muscovado, care adaugă un pic de aromă de caramel și scorțișoară, care va fi cu siguranță pe plac. Aceste galette sunt disponibile la prețul de 20 € per galette pentru 4 persoane și 30 € per galette pentru 6 persoane.

Deoarece Anthony Nguyen este vietnamez, îi place să adauge arome exotice galette-urilor sale tradiționale. Astfel, începând cu 2 ianuarie 2025, veți găsi pe rafturi și galette cu pandan, celebra plantă aromatică care parfumează la perfecție deserturile asiatice. Aceasta este preferata noastră în această selecție gastronomică.

• Citește și el
• Săptămâna viitoare 23-29 decembrie 2024 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus
• Ce să faceți în Paris în decembrie 2024? Descoperiți evenimentele din această lună din Île-de-France

Roulés Boulés oferă și alte două galette, disponibile doar la comandă. Și nu sunt cele mai puțin bune, departe de asta. Există galanta frangipane cu rom și zahăr muscovado (o galantă pe care o adorăm) și galanta durian, rezervată inițiaților sau temerarilor. Galette-ul cu durian sau pandan costă 36 € pentru 6 persoane, iar galette-ul cu rom și frangipane costă 30 €. Dacă doriți să încercați una, vă puteți răsfăța cu felii pentru 6 €.

Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unor galette excelente făcute de un cofetar talentat, galette generoase și bine umplute, tradiționale sau cu gusturi mai neobișnuite, acesta este locul unde trebuie să mergeți.