Ce ne-a pregătit virtuozul patiser în acest an pentruEpifanie? Galette des Rois 2025 a lui Maxime Frédéric pentru Cheval Blanc Paris îi va încânta cu siguranță pe cei mai exigenți iubitori de frangipane.
Și în acest an, excepționala Galette des Rois de la Cheval Blanc Paris este împodobită cu eleganță și originalitate. Patiseria sa sfărâmicioasă, realizată cu unt normand și lucrată cu precizie, evocă copilăria lui Maxime Frédéric la ferma sa natală. Modelate una câte una, petalele sale de patiserie, ușor caramelizate datorită unui strat fin de zahăr brun, înconjoară o inimă topită de cremă frangipane. Realizat în cea mai pură tradiție, acest frangipane este condimentat cu o atingere subtilă de flori de portocal, evocând parfumul unui boboc de trandafir proaspăt deschis.
Această galette, un omagiu adus florilor atât de dragi inimii bucătarului, este în concordanță cu creațiile inspirate din natură care îi caracterizează munca. Fiecare mușcătură promite un moment de dulceață, cu un echilibru perfect între aromele de migdale și cele florale.
La prețul de 69 € pentru 6 persoane, această galette des rois este disponibilă în cantități limitate. Pentru a pune mâna pe ea, este suficient să precomandați online prin intermediul site-ului oficial Cheval Blanc Paris, înainte de a o ridica în persoană la 8 quai du Louvre, 75001 Paris, între 2 și 12 ianuarie 2025.
O adevărată bijuterie gastronomică, care trebuie savurată pentru a sărbători Anul Nou cu stil.
Date și orar
De 2 ianuarie 2025, La 12 ianuarie 2025,
Prețuri
La Galette sur commande : €69
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.chevalblanc.com
Rezervări
www.chevalblanc.com
01 40 28 00 00
