Excepțional Galette des Rois la Shangri-La Paris 2025 de Maxence Barbot

Căutați cele mai bune galettes des rois din Paris? Descoperiți-o pe cea a lui Maxence Barbot la Shangri-La Paris, o galette incredibilă, cu texturi multiple, care ne reamintește că, atunci când vine vorba de pufuleți, el este un adevărat virtuoz. Pentru a sărbători începutul anului 2025 cu delicii gastronomice, patiserul, care nu încetează niciodată să ne încânte și a cărui imaginație este mereu debordantă, a creat o nouă galette des rois în ediție limitată pentruEpifania 2025.

În acest an, bucătarul-patiser Maxence Barbot a apelat la amintirile sale din copilărie pentru a crea o galette des rois originală, care evocă palmierul, biscuitul crocant mult îndrăgit. Galette-ul combină o patiserie croissant simplă, ușoară și aerisită, cu o patiserie pufoasă de ciocolată, oferind un contrast rafinat de texturi.

În interior, se află un baton de ciocolată și o umplutură frangipane cu migdale și ciocolată, condimentată subtil cu o atingere de coniac, adăugând și mai multă răsfăț și o notă rafinată acestei galette deja delicioase. Fiecare palmă este acoperită cu un caramel mătăsos și migdale caramelizate, adăugând o notă de dulceață și crocant.

• Citește și el
• Săptămâna viitoare 13-19 ianuarie 2025 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus
• Cele mai bune "galettes des rois" din Paris și Ile-de-France 2025, testate și aprobate

Nu ratați această ocazie de a descoperi o creație de patiserie care combină tradiția și inovația, reflectând expertiza și creativitatea lui Maxence Barbot la Shangri-La Paris.

Această galette des rois 2025, concepută de Maxence Barbot pentru Shangri-La, este disponibilă pentru precomandă în ediție limitată începând cu 1 ianuarie 2025. Apoi este disponibilă la pachet între orele 10:00 și 20:00 la restaurantul Bauhinia. Costă 72 € pentru 6 persoane. Vă rugăm să rețineți că este disponibilă ca ediție limitată de la 1ᵉʳ la 15 ianuarie 2025. Rezervările sunt recomandate și pot fi făcute la numărul de telefon 01 53 67 19 91.