Cu frangipanul lor parfumat, care se topește în gură, și cu frumoasa lor culoare aurie, acestea sunt un deliciu care îți lasă gura apă în fiecare ianuarie. Galettes des rois se întorc în brutăriile noastre pentruEpifanie, dar și până la sfârșitul lunii ianuarie. Fie că sunt neobișnuite, tradiționale sau accesibile, sunt destule pentru a ne tenta. Rezultatul? Nu este ușor să o găsim pe cea care ne va satisface papilele gustative.
Din fericire, concursurile gastronomice organizate de Camerele de meserii și de artizanat din regiunea pariziană sunt acolo pentru a ne da o mână de ajutor. După premiile pentru cele mai bune galette des rois dinEssonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise și Marele Paris, descoperiți cea mai bună galette de migdale 2025 din Yvelines, conform juriului federației brutarilor din departament! Verdictul a fost anunțat pe 13 noiembrie.
În 2025, gurmanzii și iubitorii de frangipane își vor da întâlnire în Gargenville. Maison Bourguignon, situată la 22 avenue Mademoiselle Dosne, a câștigat primul premiu la categoria"Angajatori" pentru cea mai bună prăjitură cu migdale din Yvelines în 2025. Brutăria și patiseria din Gargenville, condusă de Rodolphe Bourguignon, a ieșit învingătoare și a câștigat ultima ediție a concursului celui mai bun tort de migdale din departament.
După cum subliniază magazinul pe rețelele sale sociale, Maison Bourguignon a câștigat deja primul loc în competiția pentru cea mai bună galette din Yvelines în 2017 și 2021, precum și premiul pentru cea mai bună galette din Île-de-France în 2022. Stabilimentul a fost, de asemenea, unul dintre finaliștii pentru cea mai bună galette din Franța în 2023.
Cu acest nou titlu, Maison Bourguignon succede Maison Haelewyn (Marly-le-Roi), câștigătoarea de anul trecut în aceeași categorie, dar și în categoriile"angajați" și"ucenici".
La categoria "Angajați ", Camille Marquet de la L'atelier d'Antoine din Gazeran a obținut anul acesta primul loc. Nu în ultimul rând, Marion Bonnetain, de la L'Atelier des 2 frères din Saint-Germain-en-Laye, a câștigat premiul întâi la categoria "Appentis ".
Rețineți că această cea mai bună galette de migdale 2025 din Yvelines poate fi găsită și degustată la Maison Bourguignon, situată în Gargenville (22 avenue Mademoiselle Dosne), în ianuarie!
Felicitări tuturor câștigătorilor și participanților norocoși!
Site-ul oficial
www.cm-yvelines.fr
