De la deschiderea sa în primăvara anului 2019 în cartierul Charonne, Cuves de Fauve îi încântă pe curioși cu cele 16 beri la halbă, dintre care unele sunt fabricate la fața locului. O încrucișare între un bar și o microberărie, restaurantul oferă acum un nou brunch în zilele de sâmbătă și duminică!
Meniul brunch de toamnă cuprinde marile clasice ale brunch-ului: ouă fierte sau omletă, ouă Benedict, șuncă Prince of Paris, sos hollandaise, brioche prăjită (12 €), toast cu avocado, lime, rodie, nuci de pin, ierburi proaspete (9 €) pentru iubitorii de mâncăruri sănătoase.
Dar acest brunch dezvăluie, de asemenea, și câteva preparate generoase, gourmet: Mac & Cheese, șuncă Prince de Paris (13,50 €), Croque-monsieur cu brânză Comté de 18 luni (12 €), burger cu carne tocată de vită din Franța, brânză Comté de 18 luni, bacon afumat la grătar, compot de ceapă cu bere (15 €).
Mâncăruri perfecte pentru a trece iarna în mare formă! Ca garnitură, încercați o ciupercă la tigaie, cartofi prăjiți cu ierburi proaspete sau morcovi prăjiți cu miso!
În ceea ce privește dulciurile, Les Cuves de Fauve mizează pe mâncarea de confort cu o perdue Brioche făcută cu Babka de la The French Bastards (8,50 €), pâine cu banane (6,50 €), prăjitură de morcovi făcută în casă și, bineînțeles, inevitabilele clătite cu smochine și prune pentru o notă de toamnă (11,50 €).
Meniul de brunch va evolua în funcție de anotimpuri, așa că haideți să ne apucăm de brunch-ul de toamnă la Les Cuves de Fauve - însoțit de o bere bună, bineînțeles!
Date și orar
De la 2 noiembrie 2019,
Loc
Cuve de Fauve
64 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Prețuri
Sides : €4
Oeufs : €4 - €8
Desserts : €5 - €11
Jus frais : €5.5
Plats : €9 - €15
Site-ul oficial
fauvebiere.com
Rezervări
fauvebiere.com
06 52 09 39 24
Mai multe informatii
Brunch sâmbătă și duminică, de la prânz până la ora 15:00.