Mado la Paris: salonul de ceai unde madeleinele sunt rege!

Mado à Paris este un nou salon de ceai de încercat în Paris! Deschis în noiembrie 2019 pe rue de Rivoli, vizavi de Grădinile Tuileries, acest magazin de madeleine va încânta atât pe cei mici cât și pe cei mari cu rețete delicioase și indulgențe de savurat cu o ceașcă de ceai sau ciocolată caldă!

Situat chiar vizavi de Jardin des Tuileries, Mado à Paris este noul salon de ceai pentru iarna 2019 care va face cu siguranță să se vorbească: un decor frumos, madeleines gourmet și o gamă excelentă de produse de luat la pachet pentru cadouri.

Trebuie spus că madeleines de la Mado s-au făcut remarcate la Salon du Chocolat 2018, doar că la vremea respectivă au fost vândute doar restauratorilor. Această greșeală a fost îndreptată odată cu deschiderea salonului de ceai Mado din Paris, situat pe rue de Rivoli, pe partea Concorde. Înăuntru, vă puteți relaxa la madeleines (sau la o felie de tort), ceai sau ciocolată caldă !

Managerul, Catherine, spune că, după ce a lucrat ani de zile în sectorul de lux, a decis să se lanseze în aventura de a face madeleines, un produs pe care îl iubește din copilărie. Ea mărturisește că adesea făcea madeleines cu mătușa ei, Madeleine, atunci când se vedeau. Pe pereți sunt expuse fotografii realizate în anii '30 și '40, care celebrează femeile, inclusiv pe Madeleine!

Specialitatea sa sunt madeleinele umplute, cum ar fi madeleine de ciocolată cu o inimă de ciocolată fondantă, madeleine de lămâie și madeleine de fistic și zmeură. Din punct de vedere vizual, acestea arată foarte mare, iar aromele oferite se adresează atât celor mici, cât și celor mari. În plus, versiunile acoperite cu ciocolată sunt deja best-seller-uri!

Lasă-te tentat de o madeleine din ciocolată pentru 3,20 euro la fața locului (2,90 euro la pachet) și o ciocolată caldă pentru 7,20 euro. Cu un aer de budoar (care amintește de braseria Brach), veți uita că vă aflați pe strada Rivoli. Pereții sunt plini de cărți pe care le puteți răsfoi după bunul plac, iar noi nu am avut nevoie decât de asta pentru a ne face cuibul. Madeleine are o inimă care ți se topește în gură.

Moale și ușor de topit în gură, aceasta este madeleine tradițională prin excelență. Chiar dacă nu este foarte originală, are un gust de acasă care ne poate determina să dăm o raită prin magazin. Cât despre ciocolata caldă servită, este un adevărat confort de iarnă care îți rămâne în gură câteva minute.

Înainte de a pleca, este greu să rezistați apelului de a lua la pachet madeleines, ceai și gemuri, ideale pentru micul dejun. Ne așteaptă o întreagă gamă de dulciuri, iar noi deja ne simțim tentați!