Pitaya este brandul care și-a propus să le prezinte parizienilor mâncarea de stradă thailandeză, care este deja bine stabilită în Franța, cu 25 de puncte de vânzare.
În meniu se regăsesc rețete autentice și creative, care pun în valoare produse proaspete și sănătoase. În termeni simpli, mâncare de stradă din Bangkok revizuită și adaptată pentru palatele occidentale.
Cel mai tare este că, datorită bucătăriei sale deschise, veți fi întâmpinați în pragul ușii de mirosurile delicioase emanate de woks. Și ce ar putea fi mai tare decât să privești cum se pregătesc toate aceste mâncăruri delicioase sub ochii tăi? Bucătarii oferă un spectacol pe cinste, iar flăcările uriașe de deasupra cuptoarelor sunt de-a dreptul impresionante!
Pentru că aici se gătesc wok-uri savuroase la minut, iar în meniul à la carte sunt 13 rețete, concepute de Chef Nathalie Nguyen. Pad Thaï (11,50 euro), Bo Bun (10,50 euro), Loc Lac (11,50 euro)... o profuzie de arome dulci și sărate, condimente și delicii gastronomice. O adevărată invitație la călătorie.
Am încercat Nua Kao (11,50 €), care este orez thailandez cu carne tocată de vită, creveți plin de creveți crocanți la exterior, legume crocante sărate în wok și ceapă prăjită; și Sie Yai (11 €), tăiței de grâu udon cu carne tocată de vită, legume crocante, arpagic thailandez tăiat și ceapă prăjită.
Ne-a plăcut crocantul morcovilor rași fin, carnea încă fragedă și perfect gătită în wok, aromele ușor dulci și mai ales porțiile super generoase (am plecat chiar și cu un doggy bag!).
Deserturile sunt, de asemenea, surprize plăcute: mousse-ul de ciocolată și nucă de cocos în stil Bounty (4 €) este foarte gustos, în timp ce mousse-ul de kalamansi pe ficăței cu unt pur (4 €) este surprinzător de proaspăt și ușor!
Date și orar
De la 17 decembrie 2024,
Loc
Pitaya
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Prețuri
Desserts : €4
Plats : €11
Site-ul oficial
www.pitayaresto.fr