Amonē, primul bar cordon bleu din Paris

Dacă vă place cordonul albastru, mâncarea reconfortantă prin excelență, ideală pentru a face față lunilor de iarnă sau despărțirilor dureroase, un pilon al bucătăriei tradiționale franceze și preferată de tineri și bătrâni deopotrivă, atunci această nouă adresă merită o vizită: Amonē, primul bar cordon bleu din Paris, și-a deschis recent porțile în cartierul Montmartre!

Și ce loc mai bun decât Montmartre, la granița dintre Parisul tradițional și cel turistic, pentru a face cunoștință cu acest preparat esențial al gastronomiei franceze? Ideea le-a venit lui Guillaume Verlet și Pierre Renaud, doi pasionați de cordon bleu, care au dorit să readucă în discuție acest fel de mâncare folosind produse proaspete și de calitate, ca la bunica, dar mai bune.

Fie că semănâncă la domiciliu sau la pachet, cordonul bleus modernizat de Amonē, cu prețuri cuprinse între 9 și 10 euro, în funcție de rețetă, poate fi savurat în deplasare, într-un format ballotine, ideal pentru a evita să le împrăștiați peste tot. 3 rețete permanente și 1 rețetă de sezon, clasice și originale, vă duc înapoi în copilărie.

• Citește și el
• Unde să mănânci un croque-monsieur bun în Paris? Adresele noastre bune
• Unde să mănânci un hamburger smash bun în Paris? Adresele noastre bune
• Noile restaurante de street food din Paris, sfaturile noastre și adresele bune

Printre rețetele acestui nou restaurant de street food cu un singur produs se numără clasicul Gérard (escalope de curcan, șuncă albă, cremă de brânză de casă), Babette (escalope de curcan, carne de vită galiciană, cremă de brânză de casă), vegetarianul Brigitte (escalope de legume, ardei confit, cremă de brânză de casă) și cordonul albastru al momentului (escalope de curcan, cremă de brânză St Nectaire, bacon).

Ce concept ispititor!