Bucătăria franceză tradițională este imitată în întreaga lume, fie că o invidiem, fie că o găsim respingătoare - da, francezii mănâncă picioare de broască și melci în pătrunjel, și ce dacă! Atunci când vin la Paris, majoritatea turiștilor au un singur lucru în minte: să încerce cele mai mari clasice ale bucătăriei franceze și să își facă singuri o părere - spoiler: totul este delicios! Parizienii, în schimb, nu sunt ultimii care se bucură să mănânce mâncăruri autentice, să onoreze tradițiile sau să rememoreze amintiri din copilărie îngropate în amintirile lor gastronomice.
Carne de vităbourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, plăcinta ciobanului, varză murată, supă de ceapă, cassoulet, steak tartare și, pentru a începe masa cu dreptul, o duzină bună destridii, vinetă de praz sau o felie bună de foie gras sau pateu în croûte. Să nu uităm de marile clasice ale patiseriei franceze, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles și alte macarons, pentru a încheia într-o notă dulce... Nu există nicio îndoială, bucătăria franceză are mai mult de un as în mânecă atunci când vine vorba de a ne trata, și întotdeauna cu mare generozitate.
Atenție însă: nu toate restaurantele tradiționale franceze din Paris sunt egale, iar multe dintre adresele din cartierele turistice sunt adevărate fundături! Așadar, pentru a fi siguri că veți găsi restaurantul francez perfect din Paris, unde veți avea parte de o masă rafinată care să aducă un omagiu cuvenit celor mai mari clasici ai bucătăriei franceze într-o atmosferă prietenoasă, vă dezvăluim topul adreselor franceze din Paris.
Ca să nu mai vorbim de faptul că bucătăria franceză este de ani buni în mișcare în restaurantele din Paris, iar mulți dintre bucătarii capitalei, atât tineri, cât și consacrați, oferă propria viziune asupra gastronomiei franceze, modernizată, revizuită și eliberată de greutatea anilor și a tradițiilor.
Așadar, indiferent dacă preferați restaurantele franceze tradiționale sau bucătăria franceză modernizată, veți găsi cu siguranță ceea ce căutați în aceste adrese verificate și testate! Pe aici, spre cele mai bune restaurante franțuzești din Paris!
Black Angus, restaurantul care sublimează carnea în Paris
Sponsorizat - Restaurantul Black Angus din Place de la République din arondismentul 11 din Paris tocmai și-a deschis porțile. Acest restaurant este specializat în carne Black Angus premium, disponibilă în 3 formule: Black Red, Black Lover și Black Prime, servită cu o salată, chipsuri crocante și un piure cremos... și sosul bucătarului! [Citeşte mai mult]
Colère, al doilea restaurant (de top!) al lui Eloi Spinnler, bucătarul-vedetă al rețelelor sociale
Chef Eloi Spinnler, vedeta rețelelor de socializare, își deschide în sfârșit al doilea restaurant la Paris. Numit Colère, acesta urmează primului său restaurant, Orgueil, și se dovedește a fi teribil de obraznic. [Citeşte mai mult]
Bistrot Darsy, un restaurant fermecător (și delicios) în stil vechi din Ménilmontant
În Ménilmontant, faceți o călătorie înapoi în Parisul de altădată la Bistrot Darsy, un restaurant de modă veche pe cât de fermecător, pe atât de delicios. [Citeşte mai mult]
Restaurantul Monsieur de la Hotel Lancaster Paris: un Tour de France culinar lângă Champs-Elysées
Situat într-un hotel intim, vechi de un secol, la doar o aruncătură de băț de Champs-Elysées, restaurantul Monsieur sărbătorește produsele locale din întreaga Franță, cu un meniu lunar care prezintă specialități dintr-o regiune diferită. [Citeşte mai mult]
La Réserve Paris își dezvăluie meniul de duminică "Tradition Palace"
În fiecare duminică, de la 11:00 la 23:00, La Réserve Paris, unul dintre cele mai intime hoteluri de lux din capitală, propune un meniu exclusiv dedicat marilor clasici culinari ai hotelurilor de lux. Denumită "Tradition Palace", această nouă experiență gastronomică poate fi savurată în ambianța rafinată a La Pagode de Cos sau La Bibliothèque. [Citeşte mai mult]
L'Almanach Montmartre, un restaurant bistronomic și artistic la înălțime
Sus pe Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre este un restaurant care combină bistronomia și arta. [Citeşte mai mult]
Benoit Paris, bistroul cu stele Michelin al lui Alain Ducasse de la Les Halles
Un punct de reper pentru bon vivants încă din 1912, în arondismentul 1, restaurantul Benoit Paris al lui Alain Ducasse, premiat cu stele Michelin, este o amintire încântătoare a Parisului de altădată. [Citeşte mai mult]
Kalank, un restaurant mediteranean însorit și delicatese lângă Nation
Soarele strălucește în farfuria ta la Kalank, un restaurant mediteranean delicios chiar lângă Place de la Nation. [Citeşte mai mult]
L'Atelier d'André, un restaurant de uscat, mare și plante pe malul stâng
Situat între pământ, mare și plante, L'Atelier d'André este un restaurant de pe malul stâng al Parisului. [Citeşte mai mult]
Ducasse Baccarat, mese gastronomice în templul cristalului din Paris
În inima arondismentului 16 din Paris, Casa Baccarat intră într-o nouă eră odată cu deschiderea restaurantului Alain Ducasse Baccarat, o masă care combină bucătăria de stele Michelin și arta contemporană sub strălucirea cristalului. [Citeşte mai mult]
Magnolia, un neo-bistro cu o atmosferă sobră, conceput de bucătarul-șef anglo-saxon Jack Bosco Baker
La lumina lumânărilor, neo-bistroul Magnolia - sub egida bucătarului anglo-saxon Jack Bosco Baker - dezvăluie farfurii pline de creier. [Citeşte mai mult]
Ajar, bistronomie locală delicată și necostisitoare
Uitați de Le Galopin din Place Sainte-Marthe și faceți loc lui Ajar, un neo-bistro cu mâncăruri fin pregătite. [Citeşte mai mult]
L'inaperçu, o fuziune unică de fotografie și bistronomie
Sponsorizat - L'Inaperçu este un nou tip de cafenea și restaurant hibrid dedicat fotografiei și bistronomiei. Situat în inima cartierului Marais, aproape de Centrul Pompidou, acest restaurant francez vă invită să savurați mâncare sănătoasă, gătită acasă, într-o atmosferă caldă. Rezervați-vă acum cina la l'Inaperçu și descoperiți un meniu de degustare cu 6 feluri la 59 €. [Citeşte mai mult]
Astier, adevăratul bistro parizian așa cum ne place nouă
Situat în inima arondismentului 11 din Paris, la o aruncătură de băț de Place de la République și de Canal Saint-Martin, Restaurant Astier întruchipează spiritul adevăratelor bistrouri pariziene încă din 1956. Câștigător al Trofeului Gault&Millau pentru cel mai bun stabiliment tradițional, acest local tipic oferă o bucătărie autentică și generoasă, servită într-un cadru care a rămas fidel istoriei sale. Astier vă invită să savurați mâncăruri locale cu accente de sezon. [Citeşte mai mult]
Le Grand Banquet din Paris: un bouillon festiv cu mâncăruri reconfortante, o afacere bună la Porte Maillot
Situat în inima Palais des Congrès, Le Grand Banquet este locul ideal pentru prânz și cină, cu mâncăruri reconfortante și accesibile și seri festive pentru a anima sfârșitul săptămânii. [Citeşte mai mult]
Le Dali, restaurantul gastronomic elegant de la Le Meurice, care servește preparate din bucătăria franțuzească rafinată.
În inima palatului Le Meurice, restaurantul Le Dali și decorul său impunător, proiectat de Philippe Starck, vă invită să vă relaxați și să vă răsfățați, fără agitație. Chef Clémentine Bouchon servește preparate din bucătăria franceză de sezon, intercalate cu marile clasice ale gastronomiei franceze, completate de o farfurie de produse de patiserie realizate de chef Cédric Grolet. [Citeşte mai mult]
Korus, un restaurant gastronomic cu adevărat remarcabil
De la an la an, Korus continuă să se reinventeze, evoluând de la un bistro de cartier delicios la un restaurant gourmet cu adevărat remarcabil. [Citeşte mai mult]
GrandCœur, adresa pariziană a bucătarului-șef Mauro Colagreco, distins cu stele Michelin, și a bucătăriei sale burgheze
GrandCœur, adresa pariziană a bucătarului-șef Mauro Colagreco, premiat cu stele Michelin, este locul perfect pentru a vă relaxa într-un cadru istoric și a savura cele mai bune preparate din bucătăria burgheză. [Citeşte mai mult]
Picotte, un tur bistronomic al specialităților regionale din Franța
Din Provence până în nordul Franței, trecând prin Normandia și Indiile de Vest, Picotte promite un tur bistronomic al specialităților franceze. [Citeşte mai mult]
La Datcha, restaurantul bistronomic cu influențe ucrainene al bucătarului Maksym Zorin
După ce a părăsit galaxia Ducasse, chef Maksym Zorin a deschis La Datcha, primul său restaurant bistronomic cu influențe ucrainene. [Citeşte mai mult]
L'Evadé, adresa bistronomică a bucătarului Rémi Poulain în SoPi
Chef Rémi Poulain și partenerul său Anthony Rivière, care se află deja în spatele restaurantului L'Escudella, deschid un nou restaurant bistronomic în SoPi: L'Evadé. [Citeşte mai mult]
Maison Brut, decorul gastronomic și locavore al bucătarului Bastien Djait
Chef Bastien Djait deschide Maison Brut, primul său restaurant bistronomic angajat într-o abordare eco-responsabilă și locală. [Citeşte mai mult]
Faubourg Daimant, bucătărie burgheză vegetariană cu o întorsătură!
Și sunt două pentru Colectiv Daimant! După Plan D și sandvișurile sale vegane, la Faubourg Daimant e timpul pentru bucătăria burgheză și sosurile, dar 100% vegană, desigur! [Citeşte mai mult]
Brion, bucătăria de piață sezonieră a lui Geoffrey Lengagne, cu o tentă bistronomică
Bucătarul Geoffrey Lengagne se lansează pe cont propriu cu deschiderea primului său restaurant bistronomic, Brion. Un restaurant bistronomic fin pentru prânz și un restaurant gastronomic pentru cină. [Citeşte mai mult]
La Traboule, un restaurant bistronomic de buzunar plin de idei bune
Restaurant de buzunar în Miromesnil, La Traboule are toate atuurile unui restaurant mare: o bucătărie bistronomică plină de idei bune care, când vine seara, se îndreaptă spre gastro. [Citeşte mai mult]
Le Comptoir de la Traboule, bistronomie în relief și vinuri intoxicante
La doar o aruncătură de băț de Champ-de-Mars și de Turnul Eiffel, Comptoir de la Traboule este un centru pentru mâncăruri bistro copioase și vinuri amețitoare. [Citeşte mai mult]
Petit Boutary, un restaurant gastronomic cu aromă africană în Les Batignolles
Petit Boutary este fratele mai mic al lui Boutary, iar bucatele gastronomice de pe terasa mare și însorită a acestuia sunt întortocheate cu accente africane de către bucătarul Roméo Agbodjan. [Citeşte mai mult]
Fugă, o descoperire bistronomică fabuloasă care merită toate laudele
Recent deschis de Victor Baraton-Dorat și chef Hitoshi Minatani, Fugue este una dintre cele mai bune descoperiri ale noului sezon culinar. [Citeşte mai mult]
Virtus, un restaurant discret, dar strălucitor, cu stele Michelin
Preluat de chef Frédéric Lorimier și soția sa Camille Gouyer, Virtus și-a recăpătat imediat steaua Michelin care se evaporase odată cu plecarea foștilor bucătari. Și este pe deplin meritată: deși deosebit de discret, acest restaurant cu stele Michelin are mai mult de un truc în mânecă pentru a topi inimile clienților. [Citeşte mai mult]
Attabler, bucătăria autentică de bistro pariziană a echipei Gemellus
Frații Clément și Maxime Le Meur au deschis un al doilea restaurant, Attabler, care celebrează adevărata bucătărie de bistro pariziană. [Citeşte mai mult]
Nepita, restaurantul mediteranean al Hotelului Florida, cu un meniu conceput de Amandine Chaignot
Bucătarul Amandine Chaignot este responsabil pentru meniul mediteranean de la Nepita, restaurantul din cadrul Hotelului Florida. [Citeşte mai mult]
La Table du Château în Dampierre-en-Yvelines, am testat acest restaurant gourmet fermecător
La Table du Château, cunoscut anterior ca La Table des Blot, este un frumos restaurant condus de chef Élisabeth Passédat. Situat în Yvelines, chiar vizavi de Château de Dampierre, acest reper gastronomic vă va încânta cu siguranță. Lăsați-ne să vă conducem într-un tur de descoperire. [Citeşte mai mult]
Auberge des 3 hameaux, un restaurant prietenos și autentic în Choisel în departamentul Yvelines
Auberge des 3 Hameaux nu este doar un han, ci și un restaurant bistro rafinat care merită descoperit. Amplasat în Vallée de Chevreuse, în apropiere de Château de Breteuil, acest local gastronomic din Yvelines are multe avantaje. Testat și aprobat, vi-l recomandăm călduros dacă doriți să mâncați bine și frumos. [Citeşte mai mult]
La Trou Gascon, chef Sarah Chougnet-Strudel preia conducerea fostului bastion al lui Alain Dutournier
Ca un phoenix, instituția pariziană Au Trou Gascon a bucătarului Alain Dutournier, recompensat cu o stea Michelin, se bucură de o a doua viață sub conducerea bucătarului Sarah Chougnet-Strudel. [Citeşte mai mult]
Instituția pariziană L'Auberge du Mouton Blanc a fost preluată de frații Dumant
Istoricul Auberge du Mouton Blanc este pregătit pentru o nouă viață sub egida fraților Dumant și a lui Tristan Lefebvre. Deschiderea este planificată pentru ianuarie 2025! [Citeşte mai mult]
Maison Michodière, adresa pariziană confidențială a bucătarului Hélène Darroze
Chef Hélène Darroze a deschis Maison Michodière, o adresă confidențială care poate fi vizitată numai pe bază de rezervare. [Citeşte mai mult]
Maison Avoise, un restaurant gastronomic excelent care rupe tiparele în Issy-les-Moulineaux (92)
Aceasta este piesa de descoperit. Maison Avoise este restaurantul gastronomic relaxat, cu bucătărie de top, imaginat de Alexis Voisenet și echipa sa în Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert: adresa merită o vizită. [Citeşte mai mult]
Le Beaucé, plăceri de bistro și o cramă bine aprovizionată
Cu mâncărurile sale franțuzești și bowling-ul său bun, Beaucé continuă tradiția bistro-ului francez, sub îndrumarea bucătarului Marius Benard. [Citeşte mai mult]
Argile, bistronomie brută a bucătarului Romain Lamon
Chef Romain Lamon se întoarce cu o nouă adresă, Argile, despre simplitate. [Citeşte mai mult]
La restaurantul Tire-Bouchon Rodier, tapas bistronomice și vinuri fine de împărțit
În arondismentul 9 din Paris, restaurantul Tire-Bouchon Rodier este genul de adresă care îi pune pe toți pe aceeași lungime de undă. Aici veți găsi o mare varietate de tapas bistronomice pentru toate gusturile, care pot fi însoțite de vinuri fine, toate la un raport calitate-preț excelent: un adevărat favorit! [Citeşte mai mult]
Wagon Bleu Paris, un restaurant neobișnuit de inspirație corsicană într-un vagon Orient Express vechi de un secol
În inima arondismentului 17 din Paris, Wagon Bleu este o instituție pariziană care a renăscut cu un concept care este atât gastronomic, cât și festiv, și care merită distracțiile. Acest restaurant neobișnuit, amenajat într-un vagon Orient Express autentic din 1925, oferă o bucătărie generoasă în stil corsican și un program animat de DJ seturi la sfârșit de săptămână. [Citeşte mai mult]
Bouillons, brasseries și bistrouri tradiționale din Paris, sfaturile noastre și adresele bune
Aveți chef să mâncați ceva într-un restaurant tipic parizian? Iată cele mai bune adrese pentru bouillons, brasseries și bistrouri tradiționale din Paris! [Citeşte mai mult]
O să vă placă să descoperiți toată diversitatea și măreția bucătăriei franceze!
Bouillons, brasseries și bistrouri tradiționale din Paris, sfaturile noastre și adresele bune
