La 21G Dumpling, puteți face o excursie în Hong Kong, Taiwan sau Shanghai.
În fiecare zi, echipa de bucătari prepară manual o varietate de Dimsums cu rețete chinezești autentice, folosind ingrediente atent selectate. Ne place Siu Mai cu rață confită și sos Hoisin (BBQ), precum și ravioli la grătar (Guo Tie) cu pui de crescătorie și sos satay de casă.
Pentru fanii bucătăriei chinezești aburite, nu ratați Xiao Long Bao! Aceste ravioli delicioase sunt umplute cu carne și acel faimos bulion parfumat care îți explodează în gură atunci când muști din ele, o explozie de arome 😀
Le 21g a fost primul restaurant din Paris care a făcut din ea specialitatea sa și a popularizat-o. Și, mai presus de toate, pentru a-l oferi 100% proaspăt, cu o patiserie subțire bazată pe standardul taiwanez, într-un format de 21 de grame = 5 g patiserie + 16 g umplutură.
Meniul de la 21G nu se limitează la Dimsums. Pe lângă aceste specialități pe care trebuie să le încercați, puteți încerca și scoici cu vermicelli, ouă marmorate cu ceai sau pui prăjit în stil taiwanez, într-o atmosferă de partajare.
Fanii pot încerca GUA BAO, disponibil în versiuni de pui, rață sau porc, fără a uita burta de porc de fermă cu soia și pak choï, sau supa wonton, faimoasele ravioli de porc și creveți, ideale iarna.
Pentru un final dulce al mesei, 21G Dumpling oferă celebra Bubble Waffle, aici cu caramel de unt sărat, ciocolată gianduja și chantilly de vanilie. Mai ușoare sunt Sago Mango (perle de tapioca, lapte de cocos și mango) și crème brulée cu susan negru.
Pentru a ajunge la 21G Dumpling, mergeți în arondismentul 11 din Paris, între Faidherbe Chaligny și Ledru Rollin!
Date și orar
De la 6 ianuarie 2025,
Loc
21G Găluște
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Acces
Metro Ledru-Rollin
Site-ul oficial
21g-dumpling.com
Pagina Instagram
@21gdumpling
Rezervări
01 40 21 89 93