Cu nu mai puțin de 10 stele în toate restaurantele sale, Anne-Sophie Pic este chef-ul cu cele mai multe stele din lume. Chiar și așa, ea și-a închis recent restaurantul din Singapore, restaurantul din Megève și restaurantul de 2 stele din Londra. Dar s-ar putea ca chef Pic să fi pus ochii pe capitala Franței.
Potrivit agenției de presă Bouillantes, Anne-Sophie Pic și-ar putea muta restaurantul La Dame de Pic, de 1*, situat în prezent în primul arondisment al Parisului, la Mandarin Oriental Paris. Frecventarea acestui hotel de lux parizian a scăzut de mai mulți ani, iar bucătarul Thierry Marx a decis să părăsească nava după 14 ani de servicii loiale prin închiderea restaurantului său Sur-Mesure de 2* în martie 2024, Anne-Sophie Pic ar putea vedea în acest lucru o oportunitate de a muta Dame de Pic.
Mai ales că chiria pentru restaurantul de stele Michelin al bucătarului este exorbitantă, având în vedere amplasarea sa pe rue du Louvre. Potrivit cotidianului Bouillantes, "angajații restaurantului La Dame de Pic din Paris au primit o comunicare internă în care li se explică faptul că restaurantul de pe rue du Louvre își va închide porțile în următoarele luni".
Pentru a continua...
Loc
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Acces
Stația de metrou Concorde
Site-ul oficial
www.mandarinoriental.com