În cursul lunii octombrie, Shangri-La Paris vă invită să vă tratați într-un mod solidar. În fiecare sâmbătă și duminică, din 5 până în 27 octombrie, palatul și patiserul său Maxence Barbot vor oferi o versiune roz a tradiționalei lor ore de ceai, pentru a marcaPink October 2024.
Este o ocazie de a reaminti oamenilor că depistarea precoce rămâne cea mai bună armă în lupta împotriva cancerului de sân, dar și de a sprijini cercetarea. O parte din încasările de la Shangri-La Paris pink tea time sunt donate Ligue contre le cancer du sein, care îi ajută pe cei afectați și finanțează echipe și programe de cercetare. Cancerul de sân afectează peste 54 000 de femei în Franța în fiecare an.
Așa că am pornit să descoperim acest interludiu gastronomic în sprijinul acestei cauze importante. În meniu, frumoase creații în nuanțe roz, de savurat cu un mocktail:
* * *
Pre-desert
Nectavigne mușețel Sorbet nectavigne, nectavigne fondant și sifon mușețel
Bucăți gourmet
Charlotte cu pere și coacăze negre Pere de conferință infuzată cu suc de coacăze negre, tort de burete, pere confiate și cremă de vanilie
Tort basc exotic, aluat de tort basc cu fructe de dragon roz, marmeladă exotică, chantilly de vanilie și voal de pitaya roz
Tartă cu cheesecake cu afine sălbatice Patiserie dulce, cremă de cheesecake și confit de afine sălbatice
Citrice shiso roșu Mousse de lămâie, biscuiți și migdale crocante, buchet de mâini de buddha shiso roșu
Camera comună
Panettone cu praline roz de zmeură de împărțit Mini Panettone tradițional, umplut cu praline roz și pastă de fructe de zmeură, ușor parfumat cu boabe de tonka.
* * *
Un mod delicios de a sărbători Octombrie roz. Ora ceaiului costă 78 € de persoană.
Momentul ceaiului roz din anii trecuți pe video:
Date și orar
De 5 octombrie 2024, La 27 octombrie 2024,
Loc
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Prețuri
Le tea time : €78
Site-ul oficial
www.shangri-la.com
Mai multe informatii
Fotografia din antet: ceaiul roz al anilor trecuți
