Le Renard Café, книжный магазин-кафе, посвященный японской культуре в Париже

Микаэль, создатель книжного магазина Le Renard Doré, специализирующегося на продаже манги в 5-м округе, объединился с патиссерией Tomo , чтобы предложить вам настоящее погружение в японскую культуру и кухню. Еще до того, как вы войдете в магазин, вы узнаете о вдохновении студии Ghibli: в витрине выставлен маленький Тоторо.

Разноцветная плитка, цветочные обои, винтажные абажуры - чарующая атмосфера переносит нас в мир японских мультфильмов. В меню - супы, онигири и типичная изысканная выпечка, которыми можно наслаждаться с хорошей мангой!

Любители ароматов Японии будут в восторге от широкого ассортимента горячих и холодных пузырьковых чаев , в состав которых входят чаи лучших сортов. Эти маленькие жемчужные напитки заполонили столицу и быстро стали обязательным атрибутом. Здесь вам предложат поистине элитное путешествие по архипелагу: матча, черный кунжут, сок юдзу, жемчужины тапиоки и анко на любой вкус. Для нас это был горячий Matcha o-ré, с матча и овсяным молоком, и холодный Yuzunade, опять же с матча и соком юдзу! Вкус матча очень специфичен для тех, кто к нему не привык, поэтому для начала предпочитайте напитки с большим количеством молока и сахара.

• Читайте также
• Неделя впереди 23-29 декабря 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Чем заняться в Париже в декабре 2024 года? Узнайте о событиях в этом месяце в Îле-де-Франс
• Где встретить Новый год 2025 в Париже и регионе Иль-де-Франс во вторник 31 декабря 2024 года?

Что касается выпечки, попробуйте превосходный дораяки- разновидность блинчиков, увенчанных сливочной пастой анко, которая входит в состав многих аутентичных угощений Renard Café. Мы остановили свой выбор на классическом варианте, но вы также можете найти дораяки с матчей, рикоттой и юдзу. Вы также найдете дайфуку- мягкий шарик, сделанный из матча, шоколада или кунжута, и вагаси в самых разных формах, от милых цветочков до вкусных каштанов. Наконец, в меню есть два вида яцухаси- маленьких блинчиков в форме полумесяца для гурманов. Приятно знать, что несколько видов выпечки являются веганскими, так что здесь найдется что-то для каждого!

Даже упаковка сделана из рисовых волокон, и мы можем сказать, что она очень прочная, что делает ее практичной для еды на вынос! На обед кафе также предлагает мисо-суп с луком-пореем, грибами и свежим вакаме, один из онигири с лососем, тунцом, шисо или эдамаме и дораяки на выбор за 10 евро. Достаточно, чтобы сделать перерыв в любое время дня!