Новое предприятие Riv'K, расположенное в фуд-корте Bonjour Bichat после нескольких лет работы в Butte Montmartre, предлагает стрит-фуд версиилевантийской кухни . На кухне шеф-повар Ребекка Ромер, работавшая с Кристианом Константом и Сирилом Линьяком, продолжает создавать рецепты, которые опираются на ее собственные корни и воспоминания.
Прежде чем открыть для себя непревзойденные французские тосты Riv'K, которые уже много лет пользуются репутацией компании среди сладкоежек, ознакомьтесь с соленой стороной!Riv'K предлагает 4 рецепта сэндвичей в стиле французских тостов, например, версию фрикасе (13,20 евро), щедро приправленную острой чакчукой, брюшком тунца, вареным яйцом, оливками, засахаренными лимонами Бельди и хариссой для пикантности. Сэндвич, наполненный вкусом.
Вы также можете попробовать копченую говядину (16 евро) с копченой говяжьей грудинкой, салатом из огурцов и майонезом "Грибиче"; вегетарианское блюдо (11,50 евро) с баклажаном на гриле, тахини, хумусом, капустным салатом, огурцом и жугом; и блюдо с лососем (13,20 евро) с авокадо, лимонным лабне Бельди, копченым лососем и вареным яйцом.
Конечно, как мы уже говорили, вы не можете покинуть Riv' K, не попробовав знаменитый французский тост от шеф-повара, который здесь предлагается в версии frutti (11,95 евро) с карамелизированным маслом и компотом из сезонных фруктов; черный вариант (11,95 евро) с домашним черным кунжутом; фисташковый вариант (11,95 евро) с цветами апельсина, фисташковым кремом и апельсиновой цедрой; и пралиновый вариант (11,95 евро) с пралине, халвой и кунжутным спредом.
Riv'K по-прежнему остается одним из лучших мест, где можно поесть в Париже. Если в предыдущем ресторане бывал некий Жан-Пьер Жене, режиссер фильма " Сказочная судьба Амели Пулен ", то мы не сомневаемся, что Riv'K 2.0 с его акцентами стрит-фуда привлечет не одного человека!
Местонахождение
Здравствуйте, Бишат
29 Rue Bichat
75010 Paris 10
Официальный сайт
www.instagram.com
