Аааа, бургеры "Дамбо" с хрустящей котлетой и капающим расплавленным сыром, бургеры настолько непослушные, что можно было без раздумий встать в очередь, чтобы получить эти маленькие чудеса, которые были быстро съедены. Вы тоже их любите? Тогда вы будете рады услышать следующую новость!
Облюбовав 9-й округ и район Пигаль, а затем разместившись на летний период на террасе Музея современного искусства в Париже, Dumbo приземлился со своими убойными гамбургерами, горячими с гриля, в 10-м округе столицы, на улице Petites Ecuries!
Для этого второго места Шарль Ганем и Самуэль Натаф, основатели Dumbo, сохранили тот же рецепт, который обеспечил успех первому Dumbo: бургеры, приготовленные на скорую руку, которые, надо сказать, являются одними из лучших в Париже!
Но в дополнение к бургерам оба партнера вернули в меню жареного цыпленка (6 евро), который предлагался в первом Dumbo только в первые несколько недель после открытия. Рецепт Dumbo вдохновлен классической южной жареной курицей. Кусочки французских куриных бедер, выращенных на свободном выгуле, маринуются в течение нескольких часов в пахте. Затем их обмазывают секретной смесью различных мучных изделий и специй, после чего обжаривают и едят с домашним соусом ранч со свежей зеленью и острым соусом на основе чипотле!
Другой большой сюрприз, доступный только по этому новому адресу, который должен порадовать тех, кому было 10 лет в 2000-х годах, - это появление в меню знаменитого яблочного пирога (3 евро), иконы десертов фаст-фуда. Этот жареный яблочный пирог с корицей сделан из хорошего материала, такого как слоеное тесто с маслом PDO и медленно приготовленные яблоки.
Как и Dumbo на Пигаль, этот ресторан также работает только на вынос. Надо сказать, что это место, как и его старший брат, крошечное и минималистичное.
Даты и время работы
Из 3 март 2022
Местонахождение
Дамбо Париж 10
14 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Официальный сайт
www.dumboparis.com
