Truffes Folies Invalides: у черного бриллианта появился собственный адрес в 7-м округе

Опубликовано Communiqué Sponsorisé · Опубликовано на 25 июнь 2024 в 14:02
Вот уже более десяти лет ресторан Truffes Folies занимается исследованием трюфелей в Париже. Гастрономическая кухня, магазин трюфелей и кейтеринг ждут вас между Эйфелевой башней и Инвалидами вокруг этого черного бриллианта. Не забудьте заказать столик внутри или на террасе!

Кулинарный опыт с трюфелями

Truffes Folies приглашает вас погрузиться в мир трюфелей. Шеф-повар Сирил Боччарелли, опираясь на свой опыт работы в Maison de la Truffe, переосмысливает классику и создает смелые блюда, чтобы сублимировать этот редкий гриб.

Меню меняется в зависимости от сезона, в нем представлены незнакомые трюфели, такие как tuber melanosporum, белый пьемонтский трюфель, и tuber estivum. Среди обязательных блюд - трюфельная буррата, трюфельные равиоли и трюфельное ризотто. Каждый кусочек - это праздник вкуса, деликатно сбалансированный, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы.

Шеф-повар выбрал блюда, в которых соблюден баланс между смелым и классическим, и все это по разумной цене: от велюте из цесарок с трюфелями, кокотницы с трюфелями, макарон с трюфелями до бриошей с карамелью beurre salé, посыпанных трюфелями, - вы откроете для себя вкусовую силу трюфелей. Стоимость обеденного меню составляет всего 19 евро, в него входит сезонное блюдо с трюфелями или сезонный салат с трюфелями + изысканный кофе!

"Этот ресторан не похож ни на один другой. Это гавань, убежище, дело!" - говорит его основатель Сирил Боччарелли. Он объясняет: "Трюфель здесь верен своим ритуалам и предлагает изысканную, изобретательную кухню по разумным ценам".

Truffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissementTruffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissementTruffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissementTruffes Folies Invalides : le diamant noir a son adresse dans le 7e arrondissement

Уникальная концепция: ресторан, бутик и заведение общественного питания

Помимо кулинарного опыта, Truffes Folies предлагает магазин, где вы можете найти и купить продукты из трюфелей. Будь вы любитель или знаток, здесь вы найдете все, что нужно, чтобы улучшить ваши кулинарные творения дома.

Служба кейтеринга также предлагает возможность насладиться этими деликатесами дома или на ваших особых мероприятиях. Блюда тщательно готовятся, чтобы сохранить все богатые ароматы трюфеля.

Truffes Folies также является идеальным местом для проведения деловых обедов или частных мероприятий. Ресторан можно сделать частным, предлагая интимную и изысканную обстановку для незабываемых моментов.

Чтобы забронировать столик или узнать больше о вариантах приватизации, посетите их официальный сайт или свяжитесь с ними напрямую!

Практическая информация

Даты и время работы
C 19 июнь 2024 к 31 декабрь 2027

× Примерное время работы: для уточнения времени работы, пожалуйста, свяжитесь с заведением.

    Местонахождение

    37 Rue Malar
    75007 Paris 7

    Официальный сайт
    bookings.zenchef.com

    Страница в Instagram
    @truffes_folies

    Дополнительная информация
    Часы работы: с понедельника по пятницу с 11 утра до 11 вечера и в субботу с 11 утра до 5 вечера.

    Comments
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск