Lichette, ресторан, где можно побаловать свои вкусовые рецепторы в 20-м округе Парижа

Как объединить гастрономию и вино в одном названии? ? Гийом и Тибо задали себе этот вопрос, когда открывали свой ресторан, и в итоге пришли к единому названию: Lichette. Название, которое подходит для обоих миров, поскольку личетт можно применить как к вину ( личетт вина- это маленькая порция вина), так и к еде (личетт - это также маленький кусочек хлеба). Так что все решено: личетте - это личетте!

Сам ресторан открыл свои двери 1 июня 2024 года в оживленном 20-м округе. В ресторане Lichette сочетаются искусство и гастрономия в дружеской обстановке. Каким образом? Благодаря инновационному меню, составленному с использованием местных продуктов, и художественной стороне, в частности, 3D-фрескам на фасаде и одной из стен в обеденном зале, которые очень графичны. Искусство и гастрономия, говорим мы вам...

Во главе этого амбициозного проекта стоит Тибо, любитель вина и бывший менеджер Paris Bogota. Получив образование сомелье, он отправился в новое приключение вместе с Гийомом, своим давним другом. Вместе они также наняли Гаспара, талантливого шеф-повара, который привнесет свой опыт и креативность на кухню ресторана.

Постоянно развивающееся меню обновляется каждую неделю, чтобы адаптироваться к сезонным продуктам и отдать предпочтение коротким каналам сбыта. В меню есть три закуски, основные блюда и десерты, поэтому каждый визит - это новое открытие. На обед предлагается меню стоимостью 25 евро, в котором представлены небольшие порции вечерних блюд. Закуски стоят от €10 до €14, основные блюда - от €19 до €24, а десерты - от €9 до €11.

• Читайте также
• Бистрономические рестораны в Париже, наши лучшие адреса
• Французские рестораны с террасами в Париже: наши лучшие адреса
• Новые рестораны в Париже: наши лучшие адреса

Еще одна особенность дома? Гурманы и любители еды могут выбрать бутылку вина в специальном погребе, что добавляет "интерактивное" измерение к их гастрономическому опыту. Винная карта - настоящая ода независимости, биодинамике и природе. Еженедельно в ней обновляется не менее 150 наименований. Такой тщательный отбор гарантирует новые открытия при каждом посещении.

Любители мяса также могут выбрать блюдо, которое можно разделить на двоих (Pithiviers, баранья мышь... в зависимости от наличия). Ресторан также предлагает вегетарианские и веганские блюда, тщательно приготовленные шеф-поваром Гаспаром.

Lichette- это история дружбы, общей страсти к вину и хорошей еде, а также желания предложить кулинарный опыт. Это то, что сможет побаловать ваши вкусовые рецепторы.