Maison Pinsa - ресторан, где можно попробовать прародительницу римской пиццы в Париже

Итальянскую кухню любят немного, любят много и часто любят до безумия. Неудивительно, что парижские гурманы тянутся к этой кухне, обнаруживая множество адресов в четырех уголках столицы. Некоторые из них выделяются из толпы, предлагая фирменные блюда этой латинской страны, которые еще менее известны. А для тех, кто хочет проследить историю одного из культовых блюд Италии, есть концепция, которая возвращает нас в древние времена, кпрародителю пиццы.

Maison Pinsa приглашает вас попробовать... пинсу! Изначально в Древнем Риме пинса была крестьянским рецептом, тесто для которого готовилось из смеси местных злаков, а затем превратилось в то, что мы знаем сегодня как римская пицца. Ресторан черпал вдохновение в этих исторических истоках, чтобы предложить свой рецепт из пшеничной муки, риса и сои с целью популяризации этого фирменного блюда в Париже. Нам обещают пиццу, которая легче усваивается, более полезна и менее калорийна, чем те, которые мы привыкли есть... хотя все зависит от начинки!

По крайней мере, мы можем сказать, что Pinsa, благодаря креативным рецептам, не менее изысканна. Используя качественные, органические продукты, Maison Pinsa предлагает нам вкусные римские пиццы, которые на самом деле менее тяжелые, чем обычно. В то время как классика здесь присутствует, нас соблазнило творение на основе моцареллы ди латте и брезаолы, увенчанное фисташковым песто и посыпкой.

• Читайте также
• Совет на неделю с 18 по 24 ноября 2024 года в Париже: бесплатные или дешевые прогулки
• Чем заняться в Париже и регионе Иль-де-Франс в ноябре 2024 года? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

К пицце предлагается 50 оттенков спритца. Это также возможность для любителей Сен-Жермен-спритца, который относительно часто встречается в Париже, открыть для себя итальянскую версию, сделанную на основе ликера Fiorente из собранных вручную цветков бузины из Пьемонта, - менее сладкую и освежающую альтернативу.

А если у вас еще осталось место для десерта, то мы позволим вам угадать, какое блюдо является обязательным в этом доме... Правильно, это тирамису, который вы не захотите пропустить, чтобы завершить трапезу на сладкой ноте. Поданный на свидании, этот итальянский деликатес исполняет обещание сливочности, благодаря маскарпоне.