И это уже пять для Линды Ли! После On the Bab, MariMari, Misu и Sétopa, богиня K-Food в Париже открывает On, современный корейский ресторан барбекю. Под современным мы подразумеваем атмосферу, отличную от Sam Chic и большинства корейских ресторанов барбекю, которые больше сосредоточены на дружелюбном, добродушном аспекте этого тотемного блюда корейской кухни.
В ресторане On Линда Ли выбрала тихую, спокойную обстановку, далекую от атмосферы столовой в вышеупомянутых заведениях, и тщательный декор в оттенках зеленого и бронзового - даже с небольшими индивидуальными колпаками на каждом столе, чтобы меньше пахло грилем на вашей одежде.
В общем, современная обстановка и изысканные блюда, основанные на одном-единственном блюде: корейском барбекю. Прайм-риб, цыпленок в остром соусе (€20), маринованная говядина булгоги (€22), свиной живот или креветки с овощами- все это предлагается здесь в разных вариантах, каждый из которых ориентирован на маринование качественного мяса.
К каждому блюду на гриле подается свой салат, соусы и банчан (кимчи, соленья и другие маринованные овощи), а также гёран-джим - знаменитый маленький омлет на пару в корейском стиле. Качество продуктов не вызывает сомнений и чувствуется в каждом кусочке.
Мы рекомендуем вам нагулять аппетит, отведав равиоли на пару (14 евро) с креветками, тофу и яйцом, а также жареные свиные оладьи (15 евро) с кисло-сладким соусом, причем барбекю подается как раз так, чтобы удовлетворить ваш аппетит.
Идеальный ресторан для тех, кто хочет отведать корейского барбекю в спокойной обстановке, не перебарщивая с фольклором.
Местонахождение
В ресторане
39 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Официальный сайт
www.instagram.com
