Сезон Galettes des Rois вернулся, и мы его обожаем. Каждый год сталкиваются две команды гурманов: те, для кого нет ничего лучше классического франжипана, и те, кто предпочитает мыслить нестандартно. Если вы относитесь к последним, то наверняка ищете оригинальную галету, чтобы поделиться ею с самыми близкими на сайтеEpiphanie. Возможно, вы даже из тех, кто хотел бы продлить этот праздник, ассоциирующийся с изысканными блюдами, на весь январь! Что ж, вот рецепт, который может разбудить ваше любопытство.
Ведь когда наступает январь, лучшие парижские рестораны соревнуются друг с другом в креативности, чтобы предложить свою собственную интерпретацию galette des rois. Роскошные столичные отели не являются исключением! Среди исключительных галет этого года - одна из галет от Plaza Athénée, созданная командой: Meilleur Ouvrier de France Angelo Musa и шеф-кондитером Elisabeth Hot.
В 2024 году мы представляем Toute Noisette, оригинальное творение, в котором под очень хрустящим фейерверком скрывается франжипан из жареного фундука с приятными поджаристыми нотками, дополненный ликером из фундука, который придает этому пересмотру традиционной galette des rois характер и снисходительность. И это еще не все: тонкий бисквит с фундуком придает нам приятное ощущение жевательности, а мандариновое конфи добавляет освежающую нотку.
По цене 57 евро на 4 или 5 гостей, это творение позволит гурманам отметить праздникКрещения, удивив своих близких исключительной галеттой по оригинальному рецепту. Ее можно заказать за 72 часа и забрать со 2 по 23 января 2024 года включительно в Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée с 11 утра до 3 часов дня и с 6 вечера до 11 часов вечера. А если вы предпочитаете более классический франжипан, мы подготовили для вас специальный гид!
Даты и время работы
C 2 январь 2024 к 23 январь 2024
Местонахождение
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Тарифы
Galette des Rois 4/5 personnes : €58
Рекомендуемый возраст
Для всех
Бронирование
shop.dorchestercollection.com
Дополнительная информация
Бронирование по телефону 01 53 67 65 97 или по электронной почте noel.HPA@dorchestercollection.com. Галеты можно забрать из галереи отеля Plaza Athénée со 2 по 23 января 2023 года.
