Праздник Тет, более известный как Tết Nguyên Đán, буквально означает начало работ на полях, что является синонимом нового сезона и прихода весны, а также праздником новой встречи между Инь и Ян. Как и китайский , корейский и малазийский Новый год, вьетнамский Новый годоснован на лунном календаре. Поэтому во всех этих странах праздник Тет проходит в один и тот же день.
По лунному календарю дата каждый год разная. Он начинается с первой луны, когда солнце входит в знак Рыб, всегда между 20 января и 19 февраля. В этом году он состоится в субботу 10 февраля 2024 года.
Хотя даты совпадают с китайскими, это не значит, что традиции во Вьетнаме такие же, как в Китае. Вьетнам сотни лет жил под игом китайского имперского господства, поэтому многие обычаи остались схожими, но местные традиции сохранились, и сегодня их особенности поддерживаются в стране, как и во всем мире для вьетнамской общины.
Новый год - особенно важное время для вьетнамцев, самое важное в году. Это время для семьи, друзей и праздников, которое отмечается в течение нескольких дней: обычно 3 дня , а во Вьетнаме - до 15 дней.
В этот период вьетнамцы тщательно убирают свои дома (именно здесь термин "весенняя уборка" приобретает свое полное значение). Они выметают все плохое из прошлого года, чтобы освободить место для Нового года, и таким образом способствуют счастью и удаче в будущем. В Новый год люди избегают подметать, приводить себя в порядок и выбрасывать мусор, что является синонимом денег, счастья и удачи, выброшенных в канализацию. Алтарь мертвых также чистят и возжигают благовония, чтобы в это время приветствовать их духов дома.
Первый человек, который входит в ваш дом, очень важен. Он или она должны принести счастье и удачу в семью на весь предстоящий год. Поэтому избегайте приходить на рассвете в дом вьетнамца в первый день года, если вас не пригласили, так как в этом случае вы будете нести ответственность за все, что случится с семьей в течение года. Принято выбирать подходящего человека, который принесет счастье в семью.
По традиции мы также покупаем распускающиеся ветки. Если они распускаются в это время года, это тоже знак удачи и счастья. В течение трех дней царит атмосфера праздника и хорошего настроения. Считается, что все, что происходит в новогоднюю ночь, будет повторяться в течение всего года. Поэтому не стоит накручивать себя, а лучше сосредоточиться на приятном времяпрепровождении.
Традиционно для детей, а теперь и для всех, в это время года широко распространены красные мешочки. Известные как"Ли Си", эти мешочки наполнены деньгами и приносят удачу тому, кому их дарят, и кто желает нам счастливого Нового года. Легенда гласит, что по ночам демоны преследовали детей, вызывая у них лихорадку от одного лишь прикосновения. Восемь фей превратились в монеты, завернули их в красную ткань и не подпускали демонов к детям. Сегодня эти красные конверты являются знаком удачи для тех, кто их получает. Во Вьетнаме принято в первый день начинать с семьи, во второй - с друзей, а в третий - с учителей.
Традиционно люди идут к пагодам , чтобы пожелать мира, спокойствия, здоровья и удачи, а также пообщаться с умершими. В Париже люди отправляются к самой большой пагоде в регионе Иль-де-Франс, к пагоде Кханг Ань в Эври, штаб-квартире Единой вьетнамской буддийской конгрегации в Европе, к пагоде Куонг Виет в Масси или к пагоде Трук Лам в Виллебон-сюр-Иветт. Счастливые красные мешочки с несколькими копейками в них и вегетарианские блюда для всех - это часто порядок дня.
Затем мы переходим к интересной части - кулинарным блюдам. На вьетнамский Новый год непременно подают квадратные bánh chưng или продолговатые bánh tet. Эти соленые пирожки готовятся из клейкого риса, бобов мунг и свинины, готовятся на пару и заворачиваются в банановый лист. Эти два традиционных пирога отдают дань уважения предкам, Небу и Земле. По этому случаю также едят вареную курицу, яичные рулеты, Гио Луа (вьетнамскую колбасу), ксои (клейкий рис) и засахаренные фрукты.
В Париже их можно найти в известных магазинах 13-го округа, таких как Paris Store и Tang Frères, а также в кондитерских, таких как Choisy и Saison. В это время года их также можно купить у уличных торговцев в 13-м округе, но делайте это на свой страх и риск.
Как мы уже говорили, вьетнамский Новый год отмечается одновременно с китайским, поэтому он является неотъемлемой частью празднования Лунного Нового года в Париже. Вот некоторые основные моменты празднования этого года в Париже, особенно для вьетнамской общины.
Лунный Новый год 2024 в Хоба, развлекательная программа
Лунный Новый год, а в частности китайский Новый год, будет отмечаться в Hoba 10 февраля 2024 года. Вас ждет мини-фестиваль, в программе которого каллиграфия, йога, выставка, оригами, караоке и кулинарные мастер-классы. [Читать далее]
Китайский Новый год по лунному календарю Париж 13e 2024: программа с парадом и развлечениями
В 13-м округе Парижа с 8 по 25 февраля 2024 года в течение двух недель будут проходить мероприятия, посвященные китайскому Новому году. Погрузитесь в культуру другого мира, посетив выставки, шоу, концерты и другие мероприятия, не забывая о знаменитом праздничном параде. [Читать далее]
Китайский Новый год в Бастилии: шоу, еда и развлечения в эти выходные
В субботу 17 февраля 2024 года в Бастилии вас ждет празднование китайского Нового года: продуктовый рынок, шоу, выставка и творческие мероприятия, которые сделают этот день насыщенным и культурным. [Читать далее]
Парад в честь китайского Нового года в Париже на Фобур Сент-Оноре 2024
В этом году Комитет Фобур Сент-Оноре снова празднует китайский Новый год, в частности Лунный Новый год 2024, красочным парадом во вторник 13 февраля 2024 года. [Читать далее]
Китайский Новый год - Лунный в Акклиматизационном саду, парад и танец львов
В субботу 10 и воскресенье 11 февраля 2024 года в Акклиматизационном саду пройдет целый ряд мероприятий, посвященных Лунному Новому году и, в частности, Китайскому Новому году. В программе - шоу, танцы, творческие киоски и парад в традиционной одежде. [Читать далее]
Парад в честь китайского Нового года в Аньер-сюр-Сен
Парад, шоу и развлечения в честь китайского Нового года ждут вас в Асньер-сюр-Сен 10 февраля 2024 года на площади Жильбера Томена. Яркое событие под знаком деревянного дракона, которое нельзя пропустить. [Читать далее]
Китайский Новый год - Лунный 2024 в Триель-сюр-Сен, Ивелины (78): парад и развлечения!
В эту субботу, 10 февраля 2024 года, Триэль-сюр-Сен будет изо всех сил праздновать китайский Новый год - Лунный! Китайская деревня и развлечения с полудня, затем парад драконов, танцы и шоу кунг-фу, фейерверки и даже танцевальная вечеринка! [Читать далее]
Семейный просмотр анимационного фильма "Королевство бездны" в Акклиматизационном саду
В эту субботу отправляйтесь в Акклиматизационный сад, где вас ждет необычный день: предварительный показ анимационного фильма и фестиваль иллюминации на азиатскую тематику для всей семьи! [Читать далее]
Китайский Новый год - Лунный: бесплатный танец дракона и мастер-класс по каллиграфии в la Samaritaine
Китайский Новый год, или Лунный Новый год, наступит в La Samaritaine в субботу 10 февраля 2024 года. Увлекитесь традиционным танцем дракона, который пронесётся по этажам универмагов, и познакомьтесь с искусством каллиграфии на бесплатных мастер-классах с каллиграфом Цзяньфэем. Приходите и насладитесь этим уникальным днем под знаком Дракона вместе со своей семьей или друзьями! [Читать далее]
Китайский лунный Новый год в Музее Чернушки: выходные с бесплатными мероприятиями
В честь Лунного Нового года и, в частности, Китайского Нового года, Музей Черниски предлагает бесплатные мероприятия для семей в субботу 10 и воскресенье 11 февраля 2024 года. Почему бы не воспользоваться этим? [Читать далее]
Парад китайского Нового года в Нуази-ле-Гран и события 2024 года, программа
Как и Париж, Нуази-ле-Гранд тоже празднует китайский Новый год. Этот праздник оживляет улицы города. В воскресенье 25 февраля 2024 года состоится парад, представления и развлечения, а также бесплатные мероприятия с 4 по 23 февраля. [Читать далее]
Китайский Новый год 2024 в Chinagora, меню, фейерверк и танец льва
Как и каждый год, Chinagora, китайский отель высшего класса в парижском регионе Валь-де-Марн, празднует китайский Новый год. В этом году в пятницу 9 и субботу 10 февраля 2024 года вас снова ждут фейерверки и танцы львов. [Читать далее]
Китайский Новый год 2024 в Shangri-La Paris: танец льва, экзотический бранч и праздничное меню
В честь китайского Нового года 2024 отель Shangri-La Paris предлагает замечательную программу празднования года Деревянного Дракона. Программа включает в себя танец льва, праздничный бранч в ресторане Bauhinia и исключительное меню во дворце Shang. [Читать далее]
Утка по-пекински от ресторана ТСЖ "НАМ" для празднования Нового года
Спонсор - Сага HOA NAM началась в 1981 году с открытия их первой мастерской. В 1992 году они открыли магазин в 13-м округе Парижа, в ставшем знаковым бутике на авеню д'Иври, предлагая лучшие блюда азиатской кухни на вынос или на ходу. Это азиатское заведение общественного питания - прежде всего, история семьи и страсти. [Читать далее]
Mây Hồng 2, превосходный вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
May Hong открылся по новому адресу: 111 avenue d'Ivry в 13-м округе Парижа. Мы отправляемся открывать эту вьетнамскую столовую, где можно отведать фо и изысканные булочки. [Читать далее]
Trâm 130, захватывающий первый стол шеф-повара Присциллы Трам
Наконец-то! Шеф-повар Присцилла Трам открыла Trâm 130 на улице Сен-Мор. Долгожданный ресторан. Итак, каков вердикт? [Читать далее]
Pho Bom, вьетнамский ресторан, который обязательно нужно посетить в 13-м округе Парижа
Pho Bom, расположенный в самом сердце 13-го округа Парижа, является популярным местом среди любителей вьетнамской кухни. Известный своими супами Pho и традиционными блюдами, такими как bún chả Hà Nội и bánh xèo, этот аутентичный ресторан всегда занят. Дружелюбная атмосфера, вкусные блюда и доступные цены делают его беспроигрышным вариантом в азиатском квартале, даже если отсутствие свободных столиков иногда заставляет вас запастись терпением. Хороший ресторан, ради которого стоит вставать пораньше или стоять в очереди. [Читать далее]
Вьет 1331, вьетнамский ресторан-караоке в 13-м округе, в режиме погружения
Viet 1331 - так называется новый ресторан-караоке на углу авеню д'Иври и улицы Бодрикур в 13-м округе Парижа. Отправляйтесь в путешествие по улицам Вьетнама и откройте для себя вкусные, изысканные блюда. [Читать далее]
Hanoï Corner - эталонная вьетнамская кофейня в Париже, где подают качественный кофе и бань-ми.
Мы отправляемся в Hanoi Corner, кофейню в 9-м округе Парижа, которая славится вьетнамским кофе и деликатесами этой страны, такими как banh mi и bo bun. Пришло время открыть для себя ароматные нотки некоторых удивительных сортов кофе и насладиться cà phê sữa đá (вьетнамский кофе со льдом) с изысканным сопровождением. [Читать далее]
Bêp Viêt, вкусный вегетарианский вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа
Bêp Viêt - это название нового вьетнамского ресторана, который открылся недалеко от Avenue d'Italie в 13-м округе Парижа. Он предлагает короткое меню блюд с основными вкусами и особенностями вьетнамской кухни, но без мяса. Мы уже попробовали его и приглашаем вас на экскурсию... [Читать далее]
Viêt Bun, путешествие для вкусовых рецепторов: откройте для себя аутентичность Ханоя в Клиши (92)
Viêt Bun в Клиши-ла-Гаренн погрузит вас в мир аутентичных вьетнамских вкусов, где за простотой декора скрывается исключительная кухня. [Читать далее]
Didi Saïgon, ресторан вьетнамской и тайской кухни, который пробудит ваши вкусовые рецепторы в Валь-де-Марне
Ищете вкусный ресторан вьетнамской и тайской кухни в Валь-де-Марн (94)? Мы отправились открывать Didi Saïgon, этот новый храм гастрономии Юго-Восточной Азии, который открыл свои двери в Вилье-сюр-Марн. Просторный обеденный зал и щедрые, аутентичные блюда - это пиршество не только для глаз, но и для вкуса. [Читать далее]
Новый Hao Khoan, ресторан китайской, тайской и вьетнамской кухни, который является неизменным фаворитом в 13-м округе.
New Hao Khoan - это азиатская столовая, спрятанная во внутреннем дворике в 13-м округе Парижа, которая не перестает радовать нас уже несколько десятилетий. От китайского супа с равиоли до вьетнамского риса Loc Lac, тайского салата и утки по-пекински - нас ждет удовольствие. [Читать далее]
Le Cambodge - сытное место, где можно отведать блюда камбоджийской и вьетнамской кухни по низким ценам
Всего в десяти минутах ходьбы от выставочного центра Porte de Versailles или рядом с остановкой Convention (линия 12) в 15-м округе - это идеальный район для быстрого обеда или ужина по бюджету! [Читать далее]
Saigon d'Antan, аутентичный вьетнамский ресторан Париж 6-й округ, рядом с Люксембургским садом
Saigon d'Antan - это традиционный вьетнамский ресторан, расположенный рядом с Люксембургским садом в Париже и предлагающий аутентичную вьетнамскую кухню. В этом популярном ресторане в районе Одеон всегда многолюдно, и это отличное место, чтобы насладиться Pho и Banh Xéo в самом сердце Парижа. [Читать далее]
Têt, современный вьетнамский ресторан с экологическим подходом
Ресторан Têt, расположенный в 11-м округе Парижа, предлагает уникальную современную и экологически ответственную вьетнамскую кухню. Сюда стоит заглянуть тем, кто хочет совместить аутентичные вкусы с экологическим подходом. [Читать далее]
Mam From Hanoi, вьетнамский ресторан, где можно вкусно поесть фо
Как насчет хорошего вьетнамского ресторана, как дома? Отправляйтесь в семейный ресторан mắm from HanoÏ, расположенный во 2-м округе Парижа, где подают вкусные нэм и фо в сопровождении вьетнамского кофе. [Читать далее]
La Jonque d'Or, ультра-доступный прилавок рядом с Елисейскими полями, где можно совершить путешествие в Восточную Азию
La Jonque d'Or - это секретный адрес, где в двух шагах от Елисейских полей подают вкуснейшие блюда восточноазиатской кухни - и все это по ультрадоступной цене! Мы приглашаем вас на экскурсию в этот ресторан для гурманов, где царят хорошее настроение и вкус. [Читать далее]
Entre 2 Rives, типичный вьетнамский ресторан в Opera
Ищете хороший вьетнамский ресторан в самом центре Парижа? Отправляйтесь во вьетнамский ресторан Entre 2 Rives, который открылся в районе Опера в 2005 году. Здесь вы сможете насладиться традиционными блюдами с изюминкой. [Читать далее]
Nonette, бар с пончиками и бань-ми в The Hood
Nonette - это кафе с бань-ми, созданное командой The Hood, которое недавно открылось прямо напротив первого адреса. В меню - аппетитные бань-ми и вкусные, оригинальные пончики! [Читать далее]
Счастливого Тета всем и счастливого Нового года от Деревянного Дракона!
