Bistronomický sprievodca reštauráciami - activities

Bistronómia je francúzska kuchyňa, ktorá klasickým jedlám bistra dodáva moderný nádych. Inými slovami, vycibrené moderné jedlá v uvoľnenom prostredí. Napríklad klasická vaječná majonéza nie je bistronómia, ale bistro štýl, francúzsky alebo dokonca parížsky. Na druhej strane, vajíčka s čerstvou bylinkovou majonézou s citrusovou emulziou a parmezánovým chrumkavom sú bistronómiou.

Maslow - Asperges et fromageMaslow - Asperges et fromageMaslow - Asperges et fromageMaslow - Asperges et fromage

Maslow, upokojujúca vegetariánska kuchyňa na brehu Seiny

Na brehu Seiny pripravuje Maslow vegetariánsku kuchyňu s roztaveným syrom.
Meha - Tomates mozzarellaMeha - Tomates mozzarellaMeha - Tomates mozzarellaMeha - Tomates mozzarella

Meha, pozoruhodná a cenovo dostupná bistronomická reštaurácia v 18. obvode

Pozoruhodná, cenovo dostupná, chutná: je veľa slov, ktorými by sa dala opísať bistronomická reštaurácia Meha na ulici Ramey v 18. parížskom obvode.
La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, bistronomická reštaurácia s nohami v tráve

Po niekoľkých atrakciách v Jardin d'Acclimatation môžete znovu objaviť Terrasse a jej bistronomickú reštauráciu, kde si môžete vychutnať lahodné domáce jedlá pripravované na otvorenom ohni v tieni stromov.
Mistinguett - DécorationMistinguett - DécorationMistinguett - DécorationMistinguett - Décoration

Mistinguett, reštaurácia Casino de Paris a jej úchvatná výzdoba Années Folles

Bistronomická reštaurácia Minstinguett s dekoráciou Années Folles, ktorá sa nachádza na prvom poschodí kasína Casino de Paris, je úchvatne krásna.
Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: vynikajúca bistronomická reštaurácia pod vedením šéfkuchára Satoshiho Amitsu

Ak máte radi bistronomické jedlá s japonským nádychom, Baillotte je pre vás to pravé miesto. Táto reštaurácia, druhá adresa majiteľov reštaurácie Narro, predstavuje špičkovú kuchyňu japonského šéfkuchára Satoshiho Amitsu, kde sa miestne a sezónne produkty postarajú o nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.
Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, dôverná reštaurácia s terasou Alfreda Sommiera s bohatou históriou

V 8. parížskom obvode, neďaleko Madeleine, sa nachádza historický hotel Alfred Sommier. V tomto vznešenom meštianskom dome z 19. storočia sa nachádza dôverná, skrytá reštaurácia Les Caryatides s terasou, ktorá stojí za návštevu.
Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasse

Le Café de l'Homme: reštaurácia na terase Trocadéro s úchvatným výhľadom na Eiffelovu vežu

Z kaviarne Café de l'Homme je nepochybne jeden z najkrajších výhľadov na Eiffelovu vežu. Vydávame sa objavovať túto reštauráciu, ktorej terasa ponúka úchvatný výhľad na Trocadero a Železnú lady.
Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, chutná a cenovo dostupná reštaurácia, ktorú vedie Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, ktorú ste sledovali v programe Top Chef 2022, práve otvorila v Paríži moderné bistro Dame Augustine. Vydali sme sa na objavovanie tohto očarujúceho nového miesta. Božské koktaily, špičkové jedlo (od šéfkuchára), cenovo dostupné, gurmánske a bez zbytočností.
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, prvý živý stôl šéfkuchára Maxima Bouttiera

Oznámenie o otvorení prvej parížskej reštaurácie šéfkuchára Maxima Bouttiera bolo plné prísľubov. Verdikt?
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Cèna, rafinovaná reštaurácia Davida Lanhera a Hidekiho Nakamuru, čo by kameňom dohodil od Parc Monceau

Cèna je intímne prostredie Davida Lanhera, len kúsok od parku Monceau. Šéfkuchár Hideki Nakamura vytvoril menu, ktoré sa hýbe a hýbe.
Nectar - AspergesNectar - AspergesNectar - AspergesNectar - Asperges

Nektár, bistronomické jedlá a chimérické koktaily v hoteli Maison Mère

Nectar je malý úľ v srdci hotela Maison Mère, ktorý je niekde na pomedzí bistronómie a mixológie.
Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Alice Arnoux v Perchoir Ménilmontant, jódovanom sídle na kopci

Šéfkuchárka Alice Arnoux sa na šesť mesiacov udomácnila v reštaurácii Le Perchoir Ménilmontant. Je to jódovaná rezidencia, v ktorej sa môžete ponoriť hlava-nehlava.
Bistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51: bistronómia pozýva do hotela Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51 je nová bistronomická reštaurácia v hoteli Moxy Paris Val d'Europe, v ktorej šéfkuchár Grégory Foussier-Chavigny s odvahou a rafinovanosťou obnovuje klasiku francúzskej kuchyne. Príjemné miesto len pár krokov od Disneylandu a dedinky Vallée.
Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143

Le Presque Bout du Monde: náš test reštaurácie v štýle cestovného denníka v Montorgueil

Máte chuť na originálnu kulinársku výpravu? Poďme do reštaurácie Le Presque Bout du Monde v 2. parížskom obvode, ktorá ponúka gurmánom odvážnu zmes svetovej kuchyne a úžasných jedál. Zmes chutí, ktorú si nemôžete nechať ujsť!
Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877

Martin Simolka prebúdza Rivages, bistronomickú reštauráciu v Scribe Paris Opéra

Rivages, vznešená, svetelná a útulná reštaurácia hotela Sofitel Le Scribe Paris Opéra, privíta dva nové talenty, ktoré nás potešia: Martina Simolku a Roberta Catalana, ktorí nám ponúknu jedinečný bistronomický a mixologický zážitok. Príďte vo dne alebo v noci a vychutnajte si lahodné jedlo so svojím partnerom, priateľmi alebo kolegami.
Chimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigrette

Chimère, moderná a štýlová brasserie v Opéra

Neobrasserie Chimère s dôkladnou vintage výzdobou a dusenými pokrmami sa nachádza hneď vedľa Opéra Garnier.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, vynikajúca libanonská kuchyňa od michelinského šéfkuchára Alana Geaama

Alan Geaam, šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou, ktorý strávil detstvo na uliciach a trhoch Tripolisu, rozpráva príbeh svojho bistra Qasti na Rue Saint-Martin. Vzrušujúce miesto na jedlo.
Le Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissement

Restaurant Des Terres v Paríži, živé a cenovo dostupné bistro v 20. parížskom obvode

Des Terres je jednou z našich najobľúbenejších reštaurácií v 20. parížskom obvode. Môžete si tu vychutnať kuchyňu, ktorá sa mení každý deň, ponúka vynikajúci pomer ceny a kvality v autentickom a zároveň trendovom prostredí za prijateľnú cenu. Bonus: vínna pivnica osloví enológov túžiacich po nových objavoch.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Vnímanie, delikátna francúzsko-korejská kuchyňa šéfkuchára Sukwona Yonga

V reštaurácii Perception vytvára šéfkuchár Sukwon Yong bistronomické jedlá, ktoré majú korene vo francúzskom terroire s jemnými kórejskými prvkami.
Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

Too Restaurant, otestovali sme nádherné panoramatické reštaurácie v Paríži, menu a fotografie

TOO Restaurant je názov bláznivej reštaurácie, ktorá otvorila svoje brány v októbri minulého roka. Vydali sme sa objavovať túto reštauráciu s výnimočným panoramatickým výhľadom na Seinu, Sacré-Coeur, Notre-Dame a Eiffelovu vežu.