Sprievodca stredomorskými reštauráciami - activities

Značka, ktorá sa má pridať do reštaurácií podávajúcich stredomorskú kuchyňu .

Pomocou špeciálneho taguuveďte, či ide o provensálsku reštauráciu, korzickú reštauráciu, grécku reštauráciu, libanonskú reštauráciu, izraelskú reštauráciu, tuniskú reštauráciu, marockú reštauráciu, alžírsku reštauráciu, reštauráciu Blízkeho východu, španielsku reštauráciu alebo taliansku reštauráciu.

Potom použite špeciálnu značku auveďte, či reštaurácia ponúka: falafel.

Qasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, vynikajúca libanonská kuchyňa od michelinského šéfkuchára Alana Geaama

Alan Geaam, šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou, ktorý strávil detstvo na uliciach a trhoch Tripolisu, rozpráva príbeh svojho bistra Qasti na Rue Saint-Martin. Vzrušujúce miesto na jedlo.

Kubri, súčasná libanonská reštaurácia, ktorá brilantne inovuje tento žáner

Reštaurácia Kubri, ktorú otvorili tri ženy vrátane šéfkuchárky Rity Higginsovej, zamieša karty libanonskej kuchyne modernými jedlami, ktoré v Paríži ešte nikto nevidel, a už vôbec nie ochutnal. Úspešný príbeh len kúsok od Cirque d'Hiver.

Nour, malý pult, kde sa podáva izraelské pouličné jedlo a grilované raje

Nour zoznamuje čo najviac ľudí s arayes, základnou súčasťou levantského pouličného jedla, ktoré je v Paríži stále príliš málo známe.

Faurn a jeho man'ouchés, libanonská pizza Alana Geaama

Alan Geaam otvoril reštauráciu Faurn, ktorá sa nachádza kúsok od jeho predchádzajúcich adries a v ktorej si dáva za povinnosť predstaviť návštevníkom man'ouché, libanonského bratranca pizze!

Alluma, chutná a cenovo dostupná bistronomická reštaurácia, Paríž, 11. obvod

Alluma je názov nového bistra, ktoré bolo práve otvorené v 11. parížskom obvode. Šéfkuchár Tal Liran ponúka chutnú a cenovo dostupnú stredomorskú kuchyňu. Jeho jedlá s bohatou chuťou, v ktorých sa spájajú čerstvé produkty a kreativita, si zamilujete.

Bombarde restaurant méditerranéen et festif à Montmartre - cabillaud - pancetta - fondu de poireaux

Bombarde, slávnostná a cenovo dostupná stredomorská reštaurácia na Montmartri

Bombarde je pôvabná, priateľská reštaurácia, ktorá bola otvorená na ulici Lamarck v 18. obvode, čo by kameňom dohodil od Sacré Coeur na Montmartri. Je to stredomorská reštaurácia, ktorá využíva čerstvé sezónne produkty a ponúka skvelý pomer ceny a kvality. Večer sa podnik stáva slávnostným a môžete tu stráviť niekoľko krásnych večerov pri sviečkach.

Gargouille, stredomorská kuchyňa v Pigalle

Egypt, Libanon, Izrael, Grécko, Taliansko, Francúzsko... Nová reštaurácia Gargouille čerpá inšpiráciu z celého Stredomoria.

Cavalieri, slnečná reštaurácia Bruna Verjusa

Michelinskou hviezdou ocenený šéfkuchár Bruno Verjus vytvoril menu pre novú slnečnú reštauráciu Cavalieri, ktorá ponúka tie najlepšie špeciality z celého Stredomoria.

Kalank, nouvelle table méditerranéenne du côté de Nation

Kalank, stredomorská reštaurácia a lahôdky v blízkosti Nation

Kalank, stredomorská reštaurácia hneď vedľa námestia Place de la Nation, vám na tanier prinesie slnečné lúče.

Filakia Petit Café v Aténach, chutné a štedré grécke pouličné jedlo

Veľkorysé mezzé, typické sendviče s krásnym mäsom pečeným na ražni, koktaily na báze helénskych destilátov, o tom niet pochýb: Filakia je skutočná malá grécka taverna v Paríži!

Širván, cesta po Hodvábnej ceste v spoločnosti Akrame Benallal

Michelinský šéfkuchár Akrame Benallal nás v reštaurácii Shirvan pozýva na cestu za jedinečnými chuťami pozdĺž Hodvábnej cesty. Kulinárska cesta vedie do Azerbajdžanu a objavuje azerbajdžanskú kuchyňu.

Azur Café, stredomorská kaviareň

Azur Café je názov novej kaviarne a reštaurácie na ulici de Ponthieu, čo by kameňom dohodil od Champs-Elysées. Je to skvelé miesto, kde si môžete kedykoľvek počas dňa posedieť a vychutnať si stredomorské menu, ktoré zostavil michelinský šéfkuchár Romain le Cordroch.

MamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette Haussmann

MamaSens, reštaurácia bratov Pourcelovcov v Galeries Lafayette Haussmann

Bratia Pourcelovci sa po 10 rokoch vrátili do Paríža so stredomorskou reštauráciou MamaSens v Galeries Lafayette Haussmann.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Fumé, reštaurácia na údené mäso, ryby a jedlá

A čo tak reštaurácia, kde sa fajčí? Vydajte sa do 8. parížskeho obvodu a objavte reštauráciu "Fumé", ktorá dáva prednosť údeným jedlám. Od lososa až po hovädzie mäso a emiáš, je tu čo objavovať.

Da Rosa, vynikajúca stredomorská reštaurácia a obchod s potravinami

Je to dobré, je to krásne, je to originálne: José Da Rosa vás pozýva do svojej jedálne na výnimočnú chuťovú cestu založenú na kvalitných stredomorských produktoch.

Baieta, gurmánska stredomorská kuchyňa podľa Julie Sedefdjian

Šéfkuchárka Julia Sedefdjian pozýva parížskych gurmánov do svojej reštaurácie Baieta v 5. obvode, ktorá získala michelinskú hviezdu a v ktorej sa podávajú gurmánske jedlá so stredomorskou príchuťou.

Qasti Shawarma & Grill od Alana Geaama, libanonská jedáleň

Alan Geaam vo svojom okrese Marais rastie a posilňuje sa. Po reštauráciách Qasti, Saj, pekárni a Auberge Nicolas Flamel teraz otvára novú libanonskú pouličnú reštauráciu s názvom Qasti Shawarma & Grill.

Photos : Mohamed Cheikh (Top Chef 2021) à la Pagode de Cos de La Réserve

Najlepší šéfkuchár Mohamed Cheikh v reštaurácii La Pagode de Cos, La Réserve

Mohamed Cheikh má od víťazstva v súťaži Top Chef veľa práce! Sotva zatvoril svoju krátko pôsobiacu reštauráciu Manzili, nastúpil do kuchyne La Pagode de Cos, jednej z reštaurácií päťhviezdičkového hotela La Réserve. Objavte s nami jeho chutné menu, ktoré si budete môcť vychutnať do 4. decembra 2021.

Izraelská reštaurácia Doron v Paríži, ktorá vás vezme na výlet do Tel Avivu

Na typické telavivské jedlá sa vyberte do reštaurácie Doron. Už takmer tri roky ponúka Jason vynikajúce menu s jedlami na spoločné stolovanie a pitas, ktoré sa jedia na veľkých stoloch z masívneho dreva, a je to naozaj dobré!

Chez Minnà, la cuisine corse de mamie revisitée - nos photos

Chez Minnà, babičkina korzická kuchyňa - naše fotografie

Vezmeme vás na prehliadku korzickej reštaurácie Chez Minnà, ktorá sa nachádza len kúsok od parížskeho bulváru Grands Boulevards a kde môžete ochutnať štedrú kuchyňu starej mamy v modernom prevedení. Na jedálnom lístku nájdete koktaily a gurmánske jedlá s príchuťou ostrova krásy.