Hľadáte dobrú čajovňu v Paríži, kde by ste si mohli dopriať gurmánsky oddych a cítiť sa ako doma? Ak áno, tu je jedno z našich obľúbených miest, ktoré si určite zapíšte! Vydajte sa do Latinskej štvrte na okraji Jardin du Luxembourg a objavte malebnú a chutnú adresu. Ide o Treize au Jardin, čajovňu, v ktorej sa mieša parížska atmosféra s britským duchom, a to všetko v teplom, zalesnenom prostredí so šarmom starého sveta.
Za týmto konceptom plným dobrej nálady stoja dve sestry srdcom: Laurel Coker-Sanderson, pôvodom z Južnej Karolíny, a Kaysa Von Sadow, pôvodom zo Švédska. Spoločne najprv založili čajovňu Treize v 7. parížskom obvode a potom sa presunuli do Jardin du Luxembourg. Tu nájdete miesto, ktoré spĺňa všetky požiadavky a dostane všetkých na rovnakú vlnovú dĺžku. Či už hľadáte rande pri káve, obedňajšiu prestávku oproti Lucu, alebo drink s priateľmi a skvelé tapas, Treize au Jardin uspokojí všetky chute Parížanov aj turistov a ponúka vynikajúci pomer ceny a kvality a s láskou pripravené jedlá inšpirované Soul Food.
Milovníkov brunchov poteší týždennémenu s charakteristickými jedlami ich obľúbeného gurmánskeho podniku, vrátane raňajkového taniera (dve vyprážané vajcia, údená klobása, sladké zemiakové roštenky, paradajkový džem a domáca žemľa), ktorý je k dispozícii aj vo vegetariánskej verzii, francúzskeho toastu a kuracieho mäsa (domáci chlieb v štýle francúzskeho toastu, zapekané kuracie mäso s pekanovými orieškami, jablkami, infúznym medom), palaciniek a domácej granoly. Bonus? Tento brunch je k dispozícii až do 18.00: ideálny po nočnej prechádzke alebo na prebudenie po dlhom, dlhom spánku.
Počas celého dňa tu nájdete kaviarenskú ponuku obohatenú o kávu, sezamové, matcha alebo kurkumové latte, horúcu alebo studenú čokoládu či mocchaccino a ďalšie upokojujúce nápoje. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je ťažké vynechať aj vrstvené torty v americkom štýle, vrátane neprehliadnuteľnej mrkvovej torty, červenej zamatovej torty a torty Oreo. Skutočne obľúbený: vlhký piškótový koláč nemá suchú konzistenciu, ktorú by ste inde mohli kritizovať, a obsah cukru je správne vyvážený, takže do popredia vystupuje pikantná alebo kakaová chuť. A práve to vyvracia všetky predsudky, ktoré by ste mohli mať o americkom pečive.
Keďže ide o miesto, kde sa dá byť kedykoľvek počas dňa, milovníci dobrých koktailov a remeselných pív nebudú sklamaní. Určite si nenechajte ujsť varené biele víno, mimoriadne príjemný recept s tónmi jabĺk a korenia. Čo sa týka mixológie, tu máte šancu ochutnať teplé a studené kreácie s gurmánskymi akcentmi. Pre milovníkov čokolády je pripravený čokoládový koktail, ktorý je ideálny na požitkársky aperitív!
K tomu všetkému máme radi tapas na zdieľanie, ktoré sú usporiadané do niekoľkých kaziet a odhaľujú zdravú kuchyňu inšpirovanú chuťami sveta a zdôrazňujúcu dobrú chuť čerstvých produktov. Medzi tieto južanské tapas, v ktorých nájdeme charakteristickú chuť Laurel Sandersonovej, patrí pulled pork s barbecue omáčkou, prekvapivý jalapeño hummus, krémový artičokový dip pripravený s vintage cheddarom, syr pimento s pečenou zeleninou a zmesou starého čedaru a Philadelphie, paradajkové fritézy (nie vyprážané), ktorých bohatá chuť svedčí o dobrom zásobovaní surovinami. Všetko je vynikajúce, až po chlieb, ktorý zahŕňa francúzsky toast a sušienky s cmarmi. Tento tanier za 17 EUR je dobrou voľbou pre tých, ktorí nie sú rozhodnutí a chcú získať predstavu o kuchyni v Treize au Jardin a vychutnať si ducha zdieľania, ktorý tu vládne.
Ako vidíte, Treize au Jardin je skutočný samorost, má ideálnu polohu a je skvelým miestom, kam sa môžete uchýliť po prechádzke po Lucu alebo návšteve Panthéonu. Treize au Jardin sa určite stane vaším gurmánskym sídlom a môžete si ho vychutnať kedykoľvek počas dňa!
Dátumy a rozvrh
Z 1. január 2023 Na 31. december 2027
Miesto
Treize au Jardin
5 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Prístup
Metro Odéon (linky 4 a 10) alebo Luxemburg (RER B)
Oficiálna stránka
tre13e.paris
