Maison Constantine má na to, aby sa stal skutočnou inštitúciou vo svojej štvrti, v 2. obvode, čo by kameňom dohodil od Porte Saint-Denis, so svojím príjemným tímom a teplým formátom, ktorý je sčasti kozmetickým salónom, sčasti bazárom a obchodom s potravinami a sčasti reštauráciou podávajúcou typickú stredomorskú kuchyňu. Ak ste v poslednom čase nemali možnosť cestovať, príďte na výlet do tohto malého miesta, ktoré vonia slnkom, aby ste prebudili svoje chuťové poháriky a zároveň si vychutnali autentické kultúrne dedičstvo na tanieri aj na stenách tohto úžasného miesta na život!
Maison Constantine, exotická zmes stredomorskej kuchyne, bazáru a salónu krásy
Máte chuť na výlet do Stredomoria v centre Paríža? Vyberte sa do Maison Constantine, príjemného a útulného hybridu stredomorskej reštaurácie, malého remeselného bazáru a salónu krásy! [Čítaj viac]
Figy, pistácie, pomarančové kvety, citrón, mäta a zaatar sú len niektoré z ingrediencií, ktoré nájdete v jedlách na jedálnom lístku, ktorý zostavil šéfkuchár Michael Riss a ktorý je k dispozícii počas pracovných dní a víkendov na chutný brunch. Svetová kuchyňa, ktorá prechádza naprieč Blízkym východom, severnou Afrikou a južnou Európou a vďaka majstrovským kombináciám chutí spája to najlepšie z každej krajiny. V sobotu a v nedeľu od 11.00 do 16.00 hod. si môžete vychutnať malé jedlá a pochúťky, ku ktorým sa podáva ružový čaj alebo domáca limonáda.
Je ťažké vybrať si medzi melónovou polievkou, chakchoukou, pan con tomate, baba ganousch alebo figovým toastom, však? My sme sa rozhodli pre poslednú možnosť, kde čerstvý kozí syr a med dodávajú jedlu lahodný sladko-slaný nádych, gurmánsky aj ovocný, a vďaka zamatovej dužine figy je veľmi jemné. Nemohli sme vynechať ani"parmigiana de la donna", Taliansko v celej svojej kráse, s dobre uvarenou zeleninou, ktorá je k dispozícii počas týždňa, na rodinné varenie!
Pokiaľ ide o dezerty, pistácie majú svoje čestné miesto, tak ako vo všetkých stredomorských kuchyniach, ktoré si vážia seba samých! Veľký sušienkový koláčik s pistáciami a čokoládou, horúci, je obzvlášť mäkký a rozplýva sa v ústach, skutočná upokojujúca pochúťka! Čo sa týka ryžového nákypu s pomarančovými kvetmi, je to skutočný pôžitok s tou správnou chuťou. Ďalšie dezerty na vás čakajú v sotva ukrytej kuchyni, z ktorej sa šíria lákavé vône.
Po tomto hrejivom jedle, ktoré naplní žalúdok, si nezabudnite pozrieť remeselné výrobky vystavené v Maison Constantine, vrátane búnd vyrobených v Maroku spoločnosťou Zoubida, vín zo severnej Afriky a kvetinových vôd priamo z Tuniska. Prečo zároveň nevyužiť služby kozmetického salónu? Mohli by ste tam zostať takmer celý deň!
Dátumy a rozvrh
Od 24. november 2024
Miesto
Constantine House
216 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Oficiálna stránka
www.instagram.com
Maison Constantine, exotická zmes stredomorskej kuchyne, bazáru a salónu krásy
