Máte chuť jesť na cestách bez sedenia pri stole? Ste fanúšikom stredomorských chutí? Potom sa vyberte do Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, pouličnej reštaurácie, ktorá sa nachádza v 4. parížskom obvode neďaleko Centre Pompidou. Reštaurácia ponúka rôzne galettes, chawarmas a pittas a ponúka kulinársky výlet do srdca Libanonu.
V ponuke sú galettes pripravované na Saj, čo je druh konkávnej alebo konvexnej panvice používanej na prípravu cesta, z ktorého sa pripravujú tieto chutné sendviče so sebou, ako aj pitty pečené v peci a tradičné chute, ktoré určite potešia gurmánov aj labužníkov. Pokiaľ ide o galettes, môžete si vybrať zaatar na báze tymiánu, ale aj vegetariánske verzie, so syrmi(halloum, labné...) alebo s mäsom(Lahmé, Dejaje...).
Všimnite si, že všetko je domáce a priamo pred vami, sendvič z čerstvých produktov pripravený na minútu presne. Redakcia mala možnosť vyskúšať placky počas slnečného dňa. A naše očakávania boli viac než naplnené! Rozhodli sme sa teda pre niečo klasické, zaatar, s extra labne... Okrem jemných chutí sme ocenili vyváženosť jednotlivých ingrediencií, ktoré sú prispôsobené európskym chuťovým pohárikom, nie sú ani príliš pikantné, ani príliš nevýrazné. Je to úžasný objav, ktorý si zaslúži chvíľu vášho času. Ideme, priatelia?
Miesto
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Prístup
Stanica metra linky 11 "Rambuteau"
Ceny
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Oficiálna stránka
man-ouche.fr