Prišlo nové menu reštaurácie Ma Dame: Zahrejte sa túto zimu

Pri Communiqué Sponsorisé · Uverejnené 31. január 2025 o 12:17hod.
Reštaurácia Ma Dame, tajná adresa v srdci 8. obvodu, vás víta novým zimným menu, ktoré je upokojujúce a rafinované zároveň. Šéfkuchár ponúka aj valentínsky večer pri sviečkach v romantickom prostredí hotela Marignan. Rezervujte si stôl a objavte reštauráciu Ma dame!

14. februára 2025 zažite valentínsku večeru pri sviečkach a ochutnajte jedlá inšpirované týmto ročným obdobím. Rezervujte si ho na čísle 01 71 93 96 67 aleboe-mailom na ma.dame@hotelmarignan.fr.

Máte stretnutie s Ma Dame! Miesto, kde vás poteší každé jedlo a každý okamih je poctou umeniu a prírode.

V kuchyni šéfkuchár Makoto Nakada vyznáva francúzsku gastronómiu. Nové menu Ma Dame vás pozýva na cestu medzi pevninou a morom, kde je každé jedlo inšpirované ročným obdobím, aby odhalilo eleganciu jeho chutí.

Objavte polotovar foie gras, ktorý je zaliaty sladkokyslým brusnicovým želé, alebo si vychutnajte nádherné ravioly z homára s ricottou a estragónom v pikantnom vývare. Jedlá sú pripravené starostlivo, či už ide o predjedlo, hlavný chod alebo dezert, a sú prezentované s eleganciou.

Každý štvrtok sa pri stole zdieľajú iskrivé chvíle a šéfkuchár navrhuje menu týždňa. Elegantné prostredie, starostlivo pripravené chute... Ma Dame vás čaká na nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Rezervujte si teraz a nechajte sa očariť!

Nové zimné menu


Predjedlá

Krémová karfiolová polievka 17 €

Vajíčka en cocotte, rozpúšťajúci sa pór, hľuzovkový krém 18 €

Polouvarené foie gras, kandizovaný kumkvát, brusnicové želé 28

Ravioly z homára s ricottou a estragónom vo vývare 31 €

Jedlá

Hubové rizoto, parmezánová emulzia 24 €

Biela omeleta so syrom ricotta a špenátovým šalátom 19 €

Blanquette z hydiny 26 Smažená treska v thajskom vývare so zázvorom a kokosom 34

Hamburger Ma Dame, mleté teľacie mäso, syr Beaufort, uhorky, konfitovaná červená cibuľa, grilované zemiaky 28

Hovädzie filé, zemiaková kaša s hľuzovkami 38

Linguine s homárom - špecialita šéfkuchára Makota Nakadu 45 €

Dezerty


Pécan d'Or 15 € Čokoládový koláčik, karamel zo slaného masla, karamelizované pekanové orechy


Douceur hivernale 15 € Hrušková a gaštanová omrvinka, pomarančová kôra, škoricová zmrzlina


Ma Dame Tatin 15€ Klasické jablká pripravené s jemnosťou a tradíciou.






Profiteroles15€ Vanilka, fazuľky tonka, chrumkavé čokoládové disky, krémová omáčka Inaya (65% horká čokoláda)Rezervácie na 01 71 93 96 67 alebo e-mailom na ma.dame@hotelmarignan.fr

Užitočná informácia

Miesto

14 Rue de Marignan
75008 Paris 8

Plánovač trás

Prístup
Franklin Rossevelt

Oficiálna stránka
restaurant-ma-dame-paris.com

Instagram stránka
@ma.dame.paris

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Novinky
Piatok