Ak chcete stráviť očarujúce chvíle mimo ruchu Paríža, najbezpečnejšou možnosťou je Potager, svieža zelená terasa hotela Roch Hôtel & Spa. Každoročne, hneď ako do hlavného mesta príde pekné počasie, až do konca septembra, hotel ležiaci medzi Tuilerijskými záhradami a námestím Place Vendôme ponúka dôvernú, bukolickú terasu, kde sa jednoducho dobre žije.
Prejdite dverami, prejdite sa okolo reštaurácie, otvorte sklenené dvere, vystúpte po schodoch a ocitnete sa na ostrove zelene priamo v srdci hlavného mesta. Niekedy na slnku, inokedy v tieni - a vďaka veľkým slnečníkom chránený pred nepriazňou počasia - Potager je ideálnym miestom na načerpanie nových síl.
Na zavesenej terase hotela Roch Hôtel & Spa, ktorá je otvorená na obed a večeru, sa nachádzazelená scéna Frédérica Lyarda, ktorý pracoval v hoteloch Le Pré Catelan, Le Céladon, Plaza Athénée a L'Agapé bis. V súlade s výzdobou a aromatickými bylinkami, letnými kvetmi a sezónnou zeleninou naaranžovanými v prútených košoch na oboch stranách terasy ponúka šéfkuchár sviežu, zodpovednú a pestrú kuchyňu so stredomorskými akcentmi.
Ak by poloha (a čaro miesta) mohla ospravedlniť príliš vysoké ceny, nie je to tak. Na obed počítajte s tým, že za predjedlo/hlavný chod alebo hlavné jedlo/dezert zaplatíte 35 eur a za predjedlo/hlavný chod/dezert 41 eur. Férová cena za veľkorysé taniere pripravené zo starostlivo vybraných produktov. Momentálne sú v ponuke špargľa a jahody!
Vychutnajte si marinované papriky a artičoky s tapenádou (14 €), chrumkavé bio vajíčko s chrumkavou zeleninou a mimoriadne chutnou emulgovanou omáčkou z čierneho sezamu (14 €), kuracie supreme s baklažánmi, panisses a omáčkou piquillo na oživenie (32 €) alebo grilovanú chobotnicu so slnečnou zeleninou a studeným bylinkovým krémom (32 €). Na tanieri, rovnako ako v atmosfére, sme skutočne na pobreží.
Pečená marhuľa s verbénou, drobenkou a pistáciovou zmrzlinou, ktorú odporúča šéfkuchár, je dokonalým zakončením tohto slávnostného obeda.
Nenápadná, bukolická terasa, na ktorú nezabudnite, aby ste zapôsobili na svoju polovičku.
Miesto
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Prístup
Stanica metra Pyramide
Oficiálna stránka
www.leroch-hotel.com
Viac informácií
Na obed od pondelka do piatku od 12.00 do 14.30 hod. Na večeru od utorka do soboty od 20.00 hod. Na občerstvenie od 15.00 do 18.00 hod. každý deň Na aperitív od 18.00 do 20.00 hod. každý deň
