Potrebujete si oddýchnuť? Vyskúšali sme pre vás ponuku burgundských kúpeľov a gastronómie, víťaznú dvojicu na dobitie energie a vychutnanie si hviezdneho odpočinku. V skutočnosti sú k dispozícii 3 ponuky, ktorých koncepcia spočíva v tom, aby ste zažili nádherný zážitok kombinujúci relaxáciu a vynikajúce jedlo.
Vpoludňajších hodinách ponúkajú kúpele dva recepty. "Splunch", ktorý je k dispozícii každý deň, zahŕňa dve hodiny pobytu v kúpeľoch a následný ľahký obed v bare. "Hviezdna zátvorka " kombinuje relaxáciu a gastronómiu od utorka do piatku, pričom ponúka hodinovú kúpeľnú procedúru, značkovú masáž a hviezdny vegetariánsky obed v reštaurácii Le Baudelaire.
Vpodvečer, len vo štvrtok, sa ponúka relaxácia po práci s dvoma hodinami kúpeľov do 22:00 a tapas aperitívom v bare pred alebo po kúpeľoch, čo je príležitosť vychutnať si inovatívne koktaily bez alkoholu s tapas podľa vlastného výberu.
Z našej strany sme vyskúšali verziu Parenthèse étoilée (áno, v redakcii máme zmysel pre obetu). Jemné privítanie nás okamžite uviedlo do stavu pokoja. Zamierili sme do šatne Spa, aby sme si obliekli župany a papuče, a potom sme sa vrhli do relaxačného priestoru s rozlohou 250 m2. Pätnásťmetrový bazén pozýva na osviežujúce ponorenie sa pred tým, ako sa usadíme na ležadlách pri šálke čaju, ktorý je k dispozícii na chodbe. Potom už len do upokojujúceho tepla sauny a hammamu, ktoré vás zbavia stresu a napätia a navrátia vám pocit pohody.
Potom je čas na duo masáž. Vyberieme si esencie do masážneho oleja. Pre mňa to bude sladká, osviežujúca vôňa pomarančových kvetov a cédra. Potom nasleduje hodina čistej relaxácie, ktorá nás zbaví uzlov vo svaloch, boľavých od hodín písania pre vaše publikum.
Keď sa premeníme na marshmallow, je čas na obed. Po dobrej sprche, ktorá nás trochu prebudí, sa vydáme do Baudelaire, hotelovej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou, kde má kuchyňu na starosti Anthony Denon a pečivo a dezerty Léandre Vivier .
Déjeuner Vivant vyniká zelerovými špagetami s nadýchaným parmezánom a vynikajúcou zeleninovou šťavou. Po tomto jedle nasleduje upokojujúci Hachi parmentier, kde hlavnú úlohu zohrávajú zemiaky a dusená zelenina. Nezabudnuteľne sladký nádych ponúka aj jablko karamelizované v jablkovom tatinskom štýle, ktoré sprevádza zeleninový jablkový a zelený shiso sorbet.
Déjeuner Hivernal zároveň pozýva na objavovanie teplou paštétou z hnedých húb, vylepšenou petržlenovým korením a perlovou šťavou. Poularde au vert, podávaný so špenátovou emulziou a comté a senným krémom, sľubuje explóziu chutí. Zážitok sa končí individuálnou ponukou dezertu à la carte, v ktorom si môžete dopriať sladké.
Nám sa páčila jemnosť a krása jedál, ktoré ponúkajú explóziu chutí na jazyku, či už ide o vegetariánske alebo mäsové menu. Skrátka úžasný objav, ktorý odporúčame.
Pripomeňme, že Anthony Denon, michelinský šéfkuchár s bezchybnými výsledkami, pracoval v kuchyniach veľkých mien, kým prevzal vedenie reštaurácie Le Baudelaire. Prináša vlastnú víziu gastronómie, ktorú podporuje talent cukrára Léandre Viviera. Ich menu, ktoré sa zameriava na rastliny a absenciu živočíšnych bielkovín, je ódou na kreativitu a jemnosť.
Táto kúpeľná a gastronomická ponuka v Burgundy Paris je viac než len sezónna ponuka; je to skutočná pozvánka na načerpanie nových síl a vychutnanie si výnimočných jedál. Je to zážitok, ktorý odporúčame ako duo, aby ste spojili starostlivosť o seba s potešením zmyslov. Tak prečo si nedopriať očarujúce intermezzo?
Miesto
Burgundsko v Paríži
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Ceny
Splunch : €95
Apéro détente tapas et Spa : €110
Spa et menu étoilé : €220
Oficiálna stránka
www.leburgundy.com
Rezervácia
app.kiute.com
