Vodnik po bistronomskih restavracijah - activities

Bistronomija je francoska kuhinja, ki moderno preoblikuje klasične jedi iz bistroja. Z drugimi besedami, izklesane sodobne jedi v sproščenem okolju. Na primer, klasična jajčna majoneza ni bistronomija, temveč bistro, francoska ali celo pariška. Po drugi strani pa so jajca, prelita s svežo zeliščno majonezo z emulzijo citrusov in parmezanovim hrustljavcem, bistronomija.

Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Alice Arnoux v Perchoir Ménilmontant, jodirani rezidenci, ki stoji na tleh

Kuharska mojstrica Alice Arnoux se za šest mesecev naseli v restavraciji Le Perchoir Ménilmontant. To je jodirana rezidenca, kjer se lahko potopite z glavo.
Bistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51: bistronomija vabi v hotel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51 je nova bistronomska restavracija v hotelu Moxy Paris Val d'Europe, kjer kuharski mojster Grégory Foussier-Chavigny z drznostjo in prefinjenostjo obuja klasične jedi francoske kuhinje. Prijazen lokal le streljaj od Disneylanda in vasi Vallée.
Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143

Le Presque Bout du Monde: naš test restavracije v slogu potovalnega dnevnika v Montorgueilu

Si želite izvirnega kulinaričnega potovanja? Odpravimo se v restavracijo Le Presque Bout du Monde v 2. pariškem okrožju, ki gurmanom ponuja drzno mešanico svetovne kuhinje in presenetljivih jedi. Mešanica okusov, ki je ne smete zamuditi!
Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka - A7C6877

Martin Simolka prebudi Rivages, bistronomsko restavracijo v hotelu Scribe Paris Opéra

Rivages, vzvišena, svetla in prijetna restavracija hotela Sofitel Le Scribe Paris Opéra, pozdravlja dva nova talenta, ki nas bosta navdušila: Martina Simolko in Roberta Catalana za edinstveno bistronomsko in mešalno izkušnjo. Pridite podnevi ali ponoči in uživajte v okusnem obroku s partnerjem, prijatelji ali sodelavci.
Chimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigrette

Chimère, sodobna in elegantna brunarica v Opéra

Neobarovec Chimère z natančnim starinskim dekorjem in dušenimi jedmi se razkriva le streljaj od Opere Garnier.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, izvrstna libanonska kuhinja kuharskega mojstra z Michelinovo zvezdico Alana Geaama

Alan Geaam, kuhar z Michelinovo zvezdico, ki je svoje otroštvo preživel na ulicah in tržnicah Tripolija, pripoveduje o svojem bistroju Qasti na Rue Saint-Martin. Vznemirljiv kraj za prehranjevanje.
Le Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissement

Restavracija Des Terres v Parizu, živahen in cenovno ugoden bistro v 20. okrožju Pariza

Des Terres je ena naših najljubših restavracij v 20. okrožju Pariza. V njej lahko uživate v kuhinji, ki se vsak dan spreminja, in v pristnem in trendovskem okolju po dostopni ceni, ki ponuja odlično razmerje med kakovostjo in ceno. Bonus: vinska klet bo navdušila enofilce, željne novih odkritij.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Percepcija, občutljiva francosko-korejska kuhinja kuharja Sukwona Yonga

Kuharski mojster Sukwon Yong v restavraciji Perception ustvarja bistronomske jedi, ki temeljijo na francoskem terroirju z nežnimi korejskimi dodatki.
Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

Preveč Restavracija, preizkusili smo veličastno panoramsko restavracijo v Parizu, meni in fotografije

Restavracija TOO je ime nore restavracije, ki je svoja vrata odprla oktobra lani. Odpravili smo se odkriti restavracijo z izjemnim panoramskim razgledom na Seno, Sacré-Coeur, Notre-Dame in Eifflov stolp.
Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2

Bonnard: bistronomska in vegetarijanska restavracija v pariškem okrožju Marais

Ste ljubitelj gurmanske rastlinske kuhinje? Odpravite se v pariško okrožje Marais in odprite vrata okusne bistronomske in vegetarijanske restavracije Bonnard, v kateri je glavni kuhar Eliott Guigou.
Le Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historique

Le Cyrano, cenovno ugodna in udobna bistronomija v zgodovinskem okolju

Za obisk restavracije Le Cyrano, ki se nahaja le streljaj od trga Place de Clichy, boste zagotovo našli dober razlog zaradi njene čudovite zgodovinske secesijske opreme ali cenovno ugodne ponudbe bistroja.
Le Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissement

Le Quartier Rouge, vintage, gurmanski in avtentični bistro, ki navdušuje v 20. okrožju

Le Quartier Rouge je živahno mesto v 20. pariškem okrožju. V tem bistroju s starinskim ambientom lahko ob pivu obiščete svet, kupujete starinske predmete, poslušate vinilne plošče, občudujete dela razstavljenih umetnikov, se prepustite jam sessionu in uživate v svežem sezonskem meniju à la bonne franquette: skratka, hibridno mesto, ki na naše veliko veselje nikoli ne popusti.
Truffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à Paris

Truffes Folies, kratka restavracija, posvečena tartufom, le streljaj od Elizejskih poljan

Truffes Folies je obvezna izbira za ljubitelje te izjemne poslastice v Parizu. Tu bo ta goba z izrazitim okusom v središču kreativne sezonske kuhinje z lokalno pridelanimi izdelki.
Lolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch egg

Lolo Bistrot, zoprna bistronomija in naravna vina v Poissonnière

Lolo Bistrot je nov, živahen naslov hedonističnega dua Christophe Juville-Loïc Minel in chefa Zaca Gannata, ki niha med dostopno bistronomijo za kosilo in deljenimi krožniki za večerjo ob kozarcu čistega vina.
Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos, odlična restavracija Cristine in Pierra Chometa

Gurmani pozor, Pierre Chomet (nekdanji Top Chef) in Cristina Chomet Tejeda (prej v kuhinji angleške kraljice, prosim) sta pravkar odprla restavracijo Ambos v okrožju Luxembourg, nasproti francoskega senata. Poskusili smo jo in o njej vam bomo povedali vse!
La Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veau

La Cantine Farmers, (zelo) ugodna bistronomska menza - trajno zaprto

Od zajtrka do popoldanskega čaja, od bistronomskega kosila do poznega zajtrka - v restavraciji Cantine Farmers si lahko privoščite vse dobrote v 10. okrožju. In vse to po zelo ugodni ceni!
Alluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - bar

Alluma, okusna in cenovno ugodna bistronomska restavracija, Pariz, 11. okrožje

Alluma je ime novega bistroja, ki se je pravkar odprl v 11. okrožju Pariza. Kuharski mojster Tal Liran ponuja okusne in cenovno dostopne mediteranske jedi. Njegove jedi, ki združujejo sveže pridelke in ustvarjalnost, so bogatega okusa.
Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022

Le Shack, veličastna restavracija in kreativni koktajl bar v nekdanji tiskarni Calmann-Levy

Restavracija, koktajl bar, prostor za delo in wellness naslov v enem je edinstveno prizorišče v nekdanji tiskarni Calmann-Levy. Kuharska mojstrica Albane Auvray pripravlja rastlinsko, sezonsko, lokalno in okolju prijazno kuhinjo, ki bo zagotovo prepričala vse, ki ji bodo prekrižali pot.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omar Dhiab, prva restavracija virtuoznega kuharja z Michelinovo zvezdico

Kuharski mojster Omar Dhiab, ki se je kalil v nekaterih najboljših restavracijah z Michelinovimi zvezdicami, zdaj v svoji prvi restavraciji, ki nosi njegovo ime, razkriva svojo virtuozno in vznemirljivo gastronomsko kuhinjo.
Nessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - plats

Nessia, bistro s kuharskim mojstrom, ki vaše brbončice popelje na potovanje Paris 3e, video

Nessia je ime nove restavracije, ki se je konec junija 2022 odprla v 3. okrožju, na robu četrti Marais. Thomas Cherbit in Maximilien Dieupart ponujata kratek meni, ki temelji na sezonskih proizvodih, in ta nam je všeč. Pridite in odkrijte ta bistro, v katerem se združujejo čudovite jedi z odličnim okusom.