Vodnik po bistronomskih restavracijah - activities

Bistronomija je francoska kuhinja, ki moderno preoblikuje klasične jedi iz bistroja. Z drugimi besedami, izklesane sodobne jedi v sproščenem okolju. Na primer, klasična jajčna majoneza ni bistronomija, temveč bistro, francoska ali celo pariška. Po drugi strani pa so jajca, prelita s svežo zeliščno majonezo z emulzijo citrusov in parmezanovim hrustljavcem, bistronomija.

Riviera Fuga, italijansko-japonska restavracija na Seni, ki je tako lepa kot okusna

Komaj odprta plavajoča restavracija Riviera Fuga se je že uveljavila na obrežju Sene, saj njena kuhinja združuje italijanske in japonske vplive.

Acmé, etično prehranjevanje, osupljiva gastronomija in navdušujoča vina

Margot in Lucas sta z restavracijo Acmé ustvarila etično restavracijo, ki ponuja osupljive jedi, primerljive z najboljšimi gurmanskimi lokali. Vse skupaj spremljajo skrbno izbrana, navdušujoča vina.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, sodobna francoska brunarica, le streljaj od trga Vendôme

Mlada ekipa restavracije Brasserie Alfred le streljaj od trga Vendôme ponuja francosko bistro kuhinjo s sodobnim pridihom.

Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, miza Stéphana Manigolda, o kateri bi se lahko govorilo v mestu

Stéphane Manigold predstavi svoj najnovejši projekt: Hémicycle, gurmansko restavracijo, ki bo odprta septembra.

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, zaupna kavarna in restavracija v kozmetični hiši Carita Amandine Chaignot

Ali ste vedeli, da je v kozmetični hiši Carita na ulici Faubourg Saint-Honoré odlična kavarna-restavracija, ki jo vodi Amandine Chaignot? V prefinjenem ambientu lahko kadar koli čez dan uživate v svežih in domiselnih jedeh.

Chenapan, gurmanska restavracija z glavo v zvezdah

Na novo odprta bistronomska restavracija Chenapan v SoPi leti visoko, z glavo v (prihodnjih) zvezdah.

Colvert, hudičevo seksi bistro, ki ga vodi kuharski mojster Arnaud Baptiste

V Saint-Germain-des-Prés je bistro Colvert, ki ponuja hudičevo hudobno bistronomijo. Nič presenetljivega, saj za štedilniki stoji kuharski mojster Arnaud Baptiste.

Le Bon Côté: gurmanski in prijazen naslov v 18. pariškem okrožju

Meni à la carte, ki se spreminja ob vsaki storitvi, ustvarjalna kuhinja Vincenta Jouyauxa in prijazno vzdušje le streljaj stran od opatstva Les Abbesses: to so skrivni triki novega neobaročnega lokala "Le Bon Côté" v 18. pariškem okrožju.

Akabeko, francosko-japonska predstava kuharskega mojstra Yasua Nanaumija v Saint-Germain-des-Prés

Akabeko, nova vodilna restavracija chefa Yasua Nanaumija v Saint-Germain-des-Prés, elegantno združuje francosko in japonsko gastronomijo.

Maslow, udobna vegetarijanska kuhinja na obrežju Sene

Maslow na obrežju Sene pripravlja vegetarijansko kuhinjo, ki je s topljenim sirom naravnost mamljiva.

Meha, izjemna in cenovno ugodna bistronomska restavracija v višavah 18. okrožja

Izjemna, cenovno ugodna, okusna: z mnogimi besedami lahko opišemo Meho, bistronomsko restavracijo na ulici Ramey v 18. pariškem okrožju, ki je ne smete zamuditi.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, bistronomska restavracija z nogami v travi

Po nekaj zanimivostih v Jardin d'Acclimatation lahko ponovno odkrijete teraso in njeno bistronomsko restavracijo, kjer lahko uživate v okusni domači hrani, pripravljeni na odprtem ognju v senci dreves.

Mistinguett, restavracija Casino de Paris in njen dih jemajoči dekor Années Folles

Bistronomska restavracija Minstinguett v prvem nadstropju igralnice Casino de Paris z dekoracijo Années Folles je osupljivo lepa.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: odlična bistronomska restavracija pod vodstvom kuharskega mojstra Satoshija Amitsuja

Če vam je všeč bistronomska kuhinja z japonskim pridihom, je Baillotte pravi kraj za vas. Ta restavracija je drugi naslov lastnikov restavracije Narro in predstavlja vrhunsko kuhinjo japonskega kuharskega mojstra Satoshija Amitsuja, kjer lokalni in sezonski izdelki poskrbijo za nepozabno gurmansko doživetje.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, zaupna restavracija na terasi Alfreda Sommierja z bogato zgodovino

V 8. okrožju Pariza, v bližini Madeleine, se nahaja zgodovinski hotel Alfred Sommier. V tej veličastni meščanski hiši iz 19. stoletja se nahaja zaupna restavracija Les Caryatides, ki je vredna ogleda.

Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasse

Le Café de l'Homme: restavracija na terasi hotela Trocadéro s čudovitim razgledom na Eifflov stolp

Kavarna Café de l'Homme ima nedvomno enega najlepših pogledov na Eifflov stolp. Odpravljamo se na odkrivanje te restavracije, s katere terase se razprostira čudovit pogled na Trocadero in Železno damo.

Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, okusna in cenovno ugodna restavracija, ki jo vodi Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, ki ste jo spremljali v oddaji Top Chef 2022, je v Parizu pravkar odprla sodobni bistro Dame Augustine. Odpravili smo se na pot, da bi odkrili to očarljivo novo lokacijo. Božanski koktajli, vrhunske jedi (kuharskega mojstra), cenovno dostopno, gurmansko in brez pretiravanja.